Matcha war das Trendgetränk der frühen 2020er-Jahre: Der gemahlene japanische Grüntee versprach Energie ohne Koffein-Crash, steckte voller Antioxidantien – und sah auf Instagram schlicht fantastisch aus. Das satte Grün wurde zum visuellen Erkennungszeichen einer ganzen Generation gesundheitsbewusster Gen-Zler. Mit <a data-li-document-ref="10029400" href="https://www.replace-delivery-host.com/artikel/pizza-croissant-und-luxus-hotdog-das-skurrilste-fast-food-in-berlin-10029400">Strawberry Matcha</a> folgte eine hübsche rosafarbene Variante, die den Trend noch einmal verlängerte, aber im Kern bereits zeigte: Das Aussehen zählt mindestens so viel wie der Geschmack.

Und nun? Lattes, Donuts, Eiscreme und <a data-li-document-ref="10024970" href="https://www.replace-delivery-host.com/artikel/die-hohe-kunst-des-einfachen-backens-so-gelingt-der-perfekte-sonntagskuchen-10024970">Cupcakes</a> weltweit: Alle Zeichen stehen neuerdings auf Lila. Ein Farbwechsel, der mehr über unsere Esskultur verrät, als man auf den ersten Blick vermuten würde.

Der neue Stern am Firmament der Trendgetränke: Ube

Was ist Ube eigentlich?

Von Erdbeer-Matcha bis Matcha Cookies – das Pulver ist überall und droht knapp zu werden. Zeit für Zurückhaltung: Ein Plädoyer gegen den Matcha-Hype.

Zu viel des Grünen: Warum der Matcha-Hype langsam wirklich zu weit geht

Ob gepimpt mit Erdbeersirup, klassisch als Tee serviert oder als Dessert: Bei diesen Adressen kommen Matcha-Fans der Gen Z und Junggebliebene auf ihre Kosten.

Grün, bitte: Wo wir Gen‑Zler in Berlin am liebsten unseren Matcha trinken

Die Schattenseiten: „Ube-Gentrifizierung“

Strawberry-Matcha war gestern: Die Speisekarte wird jetzt lila

Jahrelang dominierte Matcha-Grün die Café-Theken. Dann kam Strawberry-Matcha in Rosa. Jetzt wird es violett: Die philippinische Yamswurzel Ube erobert Berlin.

16:9

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Neukölln, Weserstraße: Vor einem Café, das den rauen Charme einer Rohbaustelle mit Preisen wie in Zürich kombiniert, sitzen Malte und Lisa. Malte trägt eine steife Selvedge-Jeansjacke, deren künstliche Abnutzung vermutlich mehr gekostet hat als die letzte Kaltmiete der Vormieterin. Auf seinem Hinterkopf balanciert eine winzige Seemanns-Beanie. Lisa hat sich in einen übergroßen Achtzigerjahre-Blazer geworfen, kombiniert mit klobigen Salomon-Wanderschuhen für den alpinen Aufstieg zum Barista-Tresen.

Alle klagen über Yuppies und steigende Mieten. Doch die wahren Treiber der Gentrifizierung in Berlin sitzen im Vintage-Blazer beim Flat White.

Die Heuchelei der Hafermilch-Pioniere in Neukölln

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Der vor der Ostseeküste Mecklenburg-Vorpommerns <a href="https://www.berliner-zeitung.de/mensch-metropole/warum-der-gestrandete-wal-von-poel-das-perfekte-spiegelbild-fuer-berlin-ist-li.10031266">gestrandete Buckelwal</a> hat sich am Montagmorgen erstmals seit Wochen über längere Strecken bewegt. Kurze Zeit später blieb „Timmy“ jedoch erneut in flachem Wasser stecken. Nach Angaben aus dem Schweriner Umweltministerium legte das Tier mehrere Kilometer zurück, bevor es wieder stoppte.<br><br>Auf Livestreams war zu sehen, wie „Timmy“ gegen 7.05 Uhr zu schwimmen begann. Zunächst bewegte sich der Wal hin und her, dann wurde er von Booten aus in Richtung offene Ostsee geleitet. Nach rund zwei Stunden kam er jedoch wieder zum Stillstand – offenbar im Bereich der Kirchsee vor der Insel Poel.

Buckelwal „Timmy“ vor Poel bewegt sich erstmals seit Wochen über mehrere Kilometer. Doch nach einem Zick-Zack-Kurs kommt das Tier erneut in flachem Wasser zum Stillstand.

Ostsee: Wal „Timmy“ schwimmt los – und steckt kurz darauf wieder fest

News

Zumindest in einer Hinsicht kann man sich auf die Berliner <a href="https://www.berliner-zeitung.de/suche?q=U-Bahn">U-Bahn</a>&nbsp; verlassen: Bestimmte Quälgeister trifft man in jedem Waggon. Der Anspruch an die Fahrt ist eigentlich minimal – einsteigen, mitfahren, ankommen. Ein Ablauf, der im besten Fall reibungslos funktioniert. <br><br>Doch häufig ist genau das Gegenteil der Fall. Plötzlich erfordert die Fahrt mehr Aufmerksamkeit, als einem lieb ist. Warum blockiert genau dann jemand die einzige Durchgangsschneise, wenn man aussteigen möchte? Und weshalb muss ein Telefonat mit der Lautstärke einer Bahnhofsdurchsage geführt werden?

Drängler, Quatscher, üble Gerüche: Einige Berliner U-Bahn-Gäste machen jede Fahrt zur Nervenprobe und bringen selbst Geduldige an ihre Grenzen. Wann hört das mal auf?

Zurückbleiben, bitte! Diese Berliner U-Bahn-Gäste machen jede Fahrt zur Geduldsprobe

Der Geruch des Stuhlgangs kann ein Indikator für die Gesundheit sein. Während gelegentlicher Gestank nach dem Toilettengang normal ist, weisen bestimmte Geruchsnoten auf mögliche Erkrankungen hin, die einen Arztbesuch erforderlich machen.

Ein unangenehmer Geruch nach dem Toilettengang ist meist harmlos. Doch beißende, metallische oder süßliche Noten können auf ernsthafte Erkrankungen hinweisen.

Warnsignale: Was der Geruch des Stuhlgangs über die Gesundheit verrät

Gesundheit & Wohlbefinden

Als Europa sich nach dem Ausbruch des <a target="_blank" rel="nofollow" href="https://www.berliner-zeitung.de/topics/ukraine">Ukraine</a>-Kriegs vor die Frage gestellt sah, wie es seine Abhängigkeit von russischem Gas überwinden könnte, reiste EU-Kommissionspräsidentin <a target="_blank" rel="nofollow" href="https://www.berliner-zeitung.de/topics/ursula-von-der-leyen">Ursula von der Leyen</a> im Juni 2022 nach Kairo.

Eine EU-Vereinbarung mit Ägypten und Israel sollte Europa vor Energie-Engpässen schützen. Die Krise an der Straße von Hormus zeigt: Es war nichts mehr als ein politisches Signal.

Strawberry-Matcha war gestern: Die Speisekarte wird jetzt lila

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