Stil

Berlins Star-Florist Björn Kroner über perfekt gedeckte Tische und das Comeback der Nelke

Ein Dinner zum Muttertag, eine Gartenparty zu Pfingsten? Wer immer in nächster Zeit Gäste um seinen Tisch versammelt, sollte sich Björn Kroners Dekotipps nicht entgehen lassen.

Ein Sommertagstraum – und der blühende Beweis für Björn Kroners These, dass ein gedeckter Tisch ohne Blumen kein wirklich gedeckter Tisch ist.
Ein Sommertagstraum – und der blühende Beweis für Björn Kroners These, dass ein gedeckter Tisch ohne Blumen kein wirklich gedeckter Tisch ist.Juni Fotografen/Prestel Verlag

Natürlich ist Björn Kroner der perfekte Gastgeber. Wir treffen uns in der großen Charlottenburger Altbauwohnung, die der Floristmeister und sein Mann seit zehn Jahren bewohnen. Überall stehen Blumen: bunte Tulpen und Ranunkeln in Beerentönen, gefüllte rosa Lilien in ausladenden Glasgefäßen.

Im kleinen Hinterhofgarten, einem versteckten grünen Paradies mitten in der City West, hat Björn Kroner Kuchen auf den Tisch gestellt; der Cappuccino wird in hauchzarten Goldrand-Tassen aus der niedersächsischen Porzellanmanufaktur Fürstenberg serviert, deren Geschichte auf das Gründungsjahr 1747 zurückgeht.

Berliner Zeitung

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