Die Berliner Gastronomie erlebt derzeit eine schwierige Phase – zahlreiche Lokale müssen schließen. Nun trifft es auch das beliebte Restaurant Brasserie am Gendarmenmarkt. Wie das Haus am gleichnamigen Platz in einer Pressemitteilung bekannt gab, endet nach stolzen 26 Jahren der Betrieb. Die Inhaber André Nissen und Rüdiger Gawlitta kündigten an, das Restaurant nach dem Sommer 2025 zu schließen.
Trotz treuer Stammkundschaft, langjährigen Erfolgs und intensiver Bemühungen sei der Schritt letztlich unvermeidbar gewesen. „Diese Entscheidung ist uns nicht leicht gefallen, aber wirtschaftlich nicht mehr zu umgehen“, erklärte André Nissen. „Wir haben alle Optionen geprüft, am Ende bot die Gesamtlage keine tragfähige Perspektive mehr.“
Lange um das Überleben gekämpft
Die beiden Inhaber hatten lange und mit großem Engagement versucht, die Schließung ihres Lokals abzuwenden. Die Ursachen dafür spiegeln die aktuell angespannte Lage in der Gastronomie wider: Stark gestiegene Kosten für Energie, Personal und Waren, anhaltender Fachkräftemangel, zunehmende bürokratische Auflagen sowie ein verändertes Konsumverhalten setzen Betriebe bundesweit massiv unter Druck.