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Zuwanderer retten die Gastronomie: Wie zwei Ostsee-Spitzenhotels ihre Zukunft sichern

Sechstagewoche?  Von Vorteil. Arbeiten früh um 5 und dann, wenn andere feiern oder Urlaub machen? Kein Problem. Das gehöre zum Beruf, sagen Alsa und Sulis, Thien und Phan, Bilimai und Samara, Basir und Abdelkrim. Sie wundern sich ein bisschen über die Frage, sie haben sich ja bewusst für den Dienst an der Gastlichkeit entschieden.

Die jungen Gastronomen kommen aus Indonesien, Vietnam, Kirgistan, Afghanistan und Marokko, sind zwischen 23 und 29 Jahre alt und haben an der <a href="https://www.berliner-zeitung.de/topics/ostsee">Ostsee</a>, Fischland-Darß, gefunden, was sie suchten: Ausbildung, Arbeit, Verdienst, Wohnung, Gemeinschaft, Anerkennung und Zukunftsperspektiven. Ein Volltreffer – erst recht für die Strandhotels Fischland und Dünenmeer, die zum neuen Lebensmittelpunkt der kleinen Völkerfamilie wurden: Fünf-Sterne-Häuser direkt am Meer, umgeben von den Kiefern des Dierhagener Küstenwaldes.

Bella figura für die Gäste

Für Ostsee-Urlauber spielen die AfD-Erfolge keine Rolle, sagt der Chef vom Tourismusverband. Und eine westdeutsche Fernsehmoderatorin verteidigt den Osten. Ein Bericht aus Rügen.

Urlaub auf Rügen: „Niemand hier lässt sich von elitären West-Zeitungen irgendwelche Skrupel andichten“

Die Sommerferien stehen vor der Tür – und nicht immer reicht das Budget für eine Fernreise. Wir trauern nicht, sondern empfehlen spannende Ziele ab Berlin.

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Auf Probleme sofort reagieren

Auf 737 Seiten beschreibt Bundeskanzlerin a.D. Angela Merkel ihr Leben und Wirken. Die Passagen zu Wladimir Putin sind besonders erhellend. Heute erscheint das Buch. Die Kritik.

Angela Merkels Autobiografie: Wer Frieden will, muss auf ihr Erbe zurückgreifen

1989 und die Folgen: Der dritte Band der Erinnerungen gibt einzigartige Einblicke in die Politik der Wendezeit – und in Abgründe der deutschen Einheit.

Egon Krenz kam zu spät, das Leben strafte ihn: Eine Abrechnung mit sich selbst

„Man muss sich kümmern, statt abzuwarten“: Wie die Spitzenhotels Fischland und Dünenmeer in Dierhagen engagierte Fachkräfte aus aller Welt holen und halten.

16:9

Gastronomie an der Ostsee: Wie Hotels Fachkräftemangel mit globaler Anwerbung meistern

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Boarding, ein Flug nach Tel Aviv. Familien mit Kindern und beeinträchtigte Personen werden nach vorne geleitet, um unkompliziert einsteigen zu können. Zwei Orthodoxe folgten der Schar dicht, etwas zu dicht, womöglich, um als Begleiter des im Rollstuhl sitzenden Jungen vor ihnen durchzugehen. Was die Aufmerksamkeit einer Israelin auf sich zieht, die kurz nachfragt und dann in einem wütenden Wortschwall die Orthodoxen aufhält. Ganz offensichtlich empfand sie den Versuch der ungebührlichen Vorteilsnahme als inkorrekt.

Seit Russlands Angriff auf die Ukraine hat sich in Deutschland ein moralisches Selbstverständnis verfestigt. Doch statt zur Selbstbegrenzung dient es moralischer Absicherung von Zweifelhaftem.

Wenn russisches Vermögen enteignet wird, werden Juden beraubt: Eine innerdeutsche Erinnerung

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„Ich bin bereits in Deutschland", schrieb der ukrainische Präsident Wolodymyr Selenskyj am Sonntag auf dem Kurznachrichtendienst X. Zu diesem Zeitpunkt dachten viele Beobachter, er werde erst am Montag in die deutsche Kapitale kommen. Selenskyj stellte klar: „Wir konzentrieren uns darauf, wie wir die Sicherheit der Ukraine zuverlässig garantieren können, damit sich die Erfahrung des Budapester Memorandums und der russischen Invasion niemals wiederholt." Er setze auf konstruktive Gespräche.

Friedensgespräche in Deutschland: Ukraine-Präsident trifft Trump-Unterhändler und signalisiert Bewegung bei zentraler Forderung. Was wird am Montag geschehen?

Das war der erste Tag der Ukraine-Gespräche in Berlin: Kiew sucht den Kompromiss

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Donald Trump

Terror in Australien: Hier habt ihr euer „Globalize the Intifada“

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Heute die Samstagsleute, morgen die Sonntagsleute, das kündigen die Antiterrorbarrieren um Deutschlands Weihnachtsmärkte an – heute die Juden, morgen der Rest? Inzwischen sind es 16 Tote. Sie starben am Bondi Beach in <a href="https://www.berliner-zeitung.de/topics/sydney">Sydney</a> während einer Chanukka-Feier. Erst waren es Kinder mit Kerzen. Dann kamen die Schüsse. Minutenlang. Keine Polizei vor Ort – obwohl rund 2000 Menschen erwartet wurden und das Event öffentlich angekündigt war. Berichten zufolge traf die Polizei erst nach mehr als zehn Minuten ein. Die jüdische Gemeinde warnte seit langem und bat um Schutz. Vergeblich.

Ermordete Juden an Chanukka. Wie konnte das nur passieren? Jetzt wird das Betroffenheitsritual wieder abgespult, meint unser Autor. Ein Kommentar.

Iran

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Gesundheit & Wohlbefinden

Nur wenige Stunden nach dem verheerenden Terroranschlag auf eine Chanukka-Feier in Sydney mit mindestens elf Toten hat die jüdische Gemeinde in Berlin am Sonntagabend ein Zeichen gegen Hass und Gewalt gesetzt. Vor dem Brandenburger Tor entzündete Rabbiner Yehuda Teichtal gemeinsam mit dem Oberrabbiner Israels, Kalman Meir Ber, und Bundespräsident Frank-Walter Steinmeier die erste Kerze des zehn Meter hohen Chanukka-Leuchters.

Dem Terror am Bondi Beach zum Trotz entzündet Berlin das Chanukka-Licht mit Publikum. Auch der Bundespräsident erscheint. Ansonsten aber sind keine Politiker vor Ort.

Chanukka in Berlin: Als der Rabbi über seinen erschossenen Freund in Sydney spricht, bricht ihm die Stimme

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Frank Walter Steinmeier

Bei den laufenden Friedensgesprächen in Berlin für ein Ende des Ukraine-Krieges steht neben der US-Delegation und dem ukrainischen Präsidenten Wolodymyr Selenskyj auch Bundeskanzler Friedrich Merz im Fokus des medialen Interesses.

Ukraine-Gespräche laufen in Berlin. Merz hätte sie fünf Wochen früher führen können. Doch jetzt verhandeln andere über Europas Zukunft. Eine Erinnerung.

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