Der geheime Geschmack der DDR: Diese neue Food-Tour wirft Fragen auf

Am Ende sind wir satt und glücklich – aber auch ein bisschen verwirrt. Wir seien eingeladen auf „eine kulinarische Reise durch das vielschichtige Erbe, das auf der Ostseite der Mauer entstanden und heute ein Synonym für Berlins lebendige Gastronomie ist“, hatte es geheißen. Die Idee der neuen Food-Tour „Red sauce & Shashlik“, die der Catering-Unternehmer Itay Novik initiiert: nur schwer zu greifen, nicht ganz einfach zu verstehen.