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Rügenwalder Mühle: „Sprache soll nicht spalten – auch nicht auf der Wurstpackung“

„Niemand braucht betreutes Einkaufen“ – Rügenwalder Mühle über das EU-Sprachverbot

Sprache und Essen sind in <a href="https://www.berliner-zeitung.de/topics/deutschland">Deutschland</a> eng miteinander verwoben. Begriffe wie „Wurst“, „Schnitzel“ oder „Burger“ stehen für mehr als nur Produkte. Sie sind Teil einer jahrzehntelang gewachsenen Alltagskultur. Umso heftiger wird nun in Politik und Öffentlichkeit über das geplante EU-Verbot diskutiert, pflanzliche Alternativen mit klassischen Fleischbezeichnungen zu versehen. Befürworter sprechen von Verbraucherschutz, Kritiker von Bevormundung.

Eines der bekanntesten deutschen Unternehmen der Branche, die <a href="https://www.berliner-zeitung.de/wirtschaft-verantwortung/ubernahme-von-rugenwalder-muhle-ist-genehmigt-li.2199983">Rügenwalder Mühle</a> aus Niedersachsen, sieht die Pläne mit Sorge. Kommunikationsleiterin Claudia Hauschild erklärt im Gespräch, warum die Debatte emotional so aufgeladen ist, was sie wirtschaftlich bedeuten würde – und weshalb Sprache auch auf der Wurstpackung eine Frage des gesellschaftlichen Miteinanders ist.

Die EU streitet über Worte und über Weltbilder. Während das Parlament „vegane Würste“ aus dem Sprachgebrauch streicht, zeigt ein Blick zurück: Der Erfinder der Sojawurst war ein Konservativer.

Kampf um die Sojawurst: Ausgerechnet ein CDU-Kanzler hat sie erfunden

Brüssel schützt Fleischbegriffe. Berlin kontert mit Wortwitz. So könnte die Veggie-Wurst heißen.

Sprachpolizei im Kühlregal: „Wurst“ verboten – Berlin erfindet neue Namen

Claudia Hauschild ist im September 2020 als Head of Corporate Communications bei der Rügenwalder Mühle gestartet. Seit Juli 2021 leitet sie als Head of Corporate Communications &amp; Sustainability Management zusätzlich den Bereich Nachhaltigkeit. Damit verantwortet sie sowohl die interne und externe Kommunikation des Unternehmens als auch die Innovationstätigkeiten im Bereich Nachhaltigkeit.

Zur Person:

Das Unternehmen Project Eaden stellt fleischlose Wurst aus Pflanzenfasern her. Erste Produkte gibt es bei Rewe zu kaufen. Doch schmeckt das auch?

Berliner Start-up Project Eaden bringt vegane Schinken- und Wurstsorten zu Rewe

Indien bereichert die lokale Küche seit Jahrzehnten, doch die meisten Menschen denken dabei nur an Mango Lassi und Chicken Masala. Dabei haben die indischen Gastronomen in Berlin viel mehr zu bieten.

Indische Küche in Berlin: Kontinent voller Köstlichkeiten

Auch in diesem Januar stellten viele ihre Lebensweise auf vegan um. Parallel dazu gab es einige Neuigkeiten in der Szene.

Eier ohne Hühner und vegane Musik: So war der Veganuary

Im Restaurant Gletscher 2600 kommen mit Beginn der Wintersaison nur noch vegetarische und vegane Gerichte auf die Teller. Die Reaktionen sind gespalten.

Vegane Küche auf der Zugspitze: Kritiker wittern Bevormundung, Berliner wollen kommen

Die Rügenwalder Mühle erwirtschaftet 70 Prozent ihres Umsatzes mit pflanzlichen Produkten. Ein EU-Verbot für Begriffe wie „Veggie-Wurst“ könnte sie Millionen kosten. Kommunikationsleiterin Claudia Hauschild im Interview.

16:9

Politik

Europa

Kultur

Bauernproteste

Europa kauft, USA kassieren: Gasriese Exxon reaktiviert Mosambik-LNG

Neues LNG für EU: US-Gasriese Exxon startet Mosambik-Feld neu

ExxonMobil, der größte Öl- und Gaskonzern der <a href="https://www.berliner-zeitung.de/topics/usa">USA</a>, nimmt eines der größten Gasprojekte Afrikas wieder auf. Der Konzern hat die seit 2021 geltende Force majeure, vertraglich eine Art höherer Gewalt, für das Rovuma-<a href="https://www.berliner-zeitung.de/wirtschaft-verantwortung/nach-eu-aus-fuer-russland-gas-tankermangel-laesst-us-lng-frachtraten-explodieren-li.10006166">LNG</a>-Projekt in Mosambik aufgehoben – ein Schritt, der die globalen Gasströme in den kommenden Jahren spürbar verändern dürfte.<br><br>„Wir haben die Force majeure für das Rovuma-Projekt aufgehoben“, teilte ein Exxon-Sprecher mit (<a target="_blank" rel="nofollow" href="https://www.bloomberg.com/news/articles/2025-11-20/exxon-lifts-force-majeure-on-giant-mozambique-lng-project">Zitat nach Bloomberg</a>). Man arbeite eng mit den Partnern und der Regierung von Mosambik zusammen, „um die Sicherheit unserer Mitarbeiter und Anlagen zu gewährleisten“. Die jahrelange Unterbrechung war 2021 verhängt worden, nachdem islamistische Milizen Anlagen und Ortschaften in der nördlichen Provinz Cabo Delgado angegriffen hatten.

Der amerikanische Gasriese Exxon startet eines der größten LNG-Projekte Afrikas neu – genau dann, wenn Europa russisches Flüssigerdgas verbietet. Was bedeutet das?

B+ plus

Wirtschaft

Das Finale in der Ukraine hat begonnen –  Brüssel und Berlin spielen keine Rolle

Frieden ohne Europa: Washington und Moskau verhandeln das Ende des Ukraine-Kriegs

Die Rede des ukrainischen Präsidenten Wolodymyr Selenskyj lässt keinen Zweifel: Die Endphase des Ukraine-Krieges hat begonnen. Europa schaut zu. Berlin schweigt

Washington und Moskau verhandeln über die Nachkriegsordnung – während Berlin und Brüssel scheitern. Europa steht tatenlos am Rand und schaut zu, wie andere über seine Zukunft entscheiden.

Ukraine-Krieg: Die Endphase hat begonnen – und Europa ist daran nicht beteiligt

Geopolitik

Berlin

Russland

Ukraine

Internationales

Sanktion

Kaja Kallas hat wieder auf den Tisch gehauen. Zumindest verbal. Mit ernster Miene verkündete die EU-Außenbeauftragte am Donnerstag vor Journalisten einen „klaren“ Zwei-Punkte-Plan für Frieden in der <a href="https://www.berliner-zeitung.de/topics/ukraine">Ukraine</a>. Dieser sehe vor, Russland zu schwächen und die Ukraine zu unterstützen. Punkt. Nur haben die Reporterkollegen in Brüssel vergessen,&nbsp;der Estin zu sagen, dass die EU geopolitisch sowieso kaum mehr eine Rolle spielt.

Während die USA und Russland längst über Frieden verhandeln, präsentiert Kaja Kallas einen Zwei-Punkte-Plan. Sie offenbart damit vor allem die wachsende Irrelevanz der EU. Ein Kommentar.

Kallas’ Ukraine-Plan zeigt vor allem eins: Europas geopolitische Bedeutungslosigkeit

Donald Trump

„Verhängnisvoll naiv“: Warum Otto Grotewohls Sekretärin vor 70 Jahren unter dem Fallbeil hingerichtet wurde

Vor 70 Jahren hingerichtet: Die wahre Geschichte von Otto Grotewohls „naiver“ Berliner Sekretärin

Es ist 2.55 Uhr, als einer Frau in der Untersuchungshaftanstalt I <a href="https://www.berliner-zeitung.de/topics/dresden">in Dresden</a> die Hände gefesselt werden. Sie hat die Stunden zuvor in ihrer Zelle mit Schreiben und Rauchen verbracht, sich „ruhig verhalten“ und „keinerlei Schwierigkeiten“ bereitet. Nun werden der Frau aus Berlin die Nackenhaare kurz geschnitten.

Elli Barczatis hatte nicht einmal einen Verteidiger: Die Chefsekretärin von Ministerpräsident Grotewohl wurde Opfer einer tragischen Liebesgeschichte und eines geheimen Prozesses.

Selenskyj gerät ins Abseits, Trump und Putin drücken aufs Tempo

Selenskyj soll kein Teil der Lösung sein - Trump und Putin preschen vor

Er habe nicht die Karten, wurde dem ukrainischen Präsidenten schon im Februar dieses Jahres unmissverständlich mitgeteilt. Auf den Eklat im Weißen Haus, als US-Präsident <a href="https://www.berliner-zeitung.de/topics/donald-trump">Donald Trump</a> seinem Gegenüber Wolodymyr Selenskyj deutlich machte, dass er keinen endlosen Krieg in der Ukraine dulde, reagierten die Europäer schockiert. Ein Dammbruch sei das gewesen, die transatlantische Achse stehe kurz vor dem Ende, geopolitische Endzeitstimmung im Westen. Dabei könnten die kommenden Wochen die stolzen, aber auch arroganten Westeuropäer noch weitaus stärker schocken als das verbale Scharmützel im Oval Office.

Hinter den Kulissen der Ukraine-Verhandlungen wächst der Druck auf Selenskyj. Korruptionskrise, Machtkampf, internationale Kritik. Wird der Präsident aus den Gesprächen gedrängt?

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