Fleischersatz

Kampf um die Sojawurst: Ausgerechnet ein CDU-Kanzler hat sie erfunden

Die EU streitet über Worte und über Weltbilder. Während das Parlament „vegane Würste“ aus dem Sprachgebrauch streicht, zeigt ein Blick zurück: Der Erfinder der Sojawurst war ein Konservativer.

Veggie-Wurst: Was heute nach hipper Ernährungsrevolution klingt, begann in einer Hungerzeit
Veggie-Wurst: Was heute nach hipper Ernährungsrevolution klingt, begann in einer HungerzeitWestend61/imago

Im Europaparlament stand am Mittwoch mehr auf dem Spiel als nur eine Etikettenfrage. Es ging um Kultur, Identität und Geschmack. Eine Mehrheit aus konservativen Abgeordneten, darunter CDU und CSU, hat in dieser Woche in Straßburg beschlossen, dass pflanzliche Fleischalternativen künftig nicht mehr als „Wurst“, „Schnitzel“ oder „Burger“ bezeichnet werden dürfen. Die Begründung: Verbraucherschutz.

Berliner Zeitung

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