Berlin im Winter ist brutal: Es ist kalt, es zieht, und selbst mittags wirkt das Licht, als hätte es die Nacht noch nicht ganz überwunden. Der Körper reagiert darauf instinktiv mit einem Wunsch nach Wärme, Schwere und Trost. Lasagne. Gulasch. Kartoffelbrei mit allem. Soulfood, das wir lieben wie alte Pullis, die man nie wegwirft, obwohl sie längst ihre Form verloren haben.

Das ist nur Biochemie

Das Problem ist: Nach dem Essen sieht der Tag oft genauso aus. Formlos und zäh. Gegen 14.30 Uhr beginnt der Körper, sich innerlich zu verabschieden, der Kopf wird wattig, die Konzentration lässt nach, und man fragt sich ernsthaft, wie Menschen jemals acht Stunden am Stück arbeiten können, ohne zwischendurch auf dem Büroteppich einzuschlafen.<br><br> Dabei liegt die Lösung nicht in noch mehr Kaffee (dazu später), sondern erstaunlich oft auf dem Teller. Genauer gesagt: in dem, was wir mittags nicht essen. Die klassische Mittagsmüdigkeit ist keine Eigenschaft, sondern Biochemie. Nach einer schweren, stark kohlenhydratreichen Mahlzeit steigt der Blutzuckerspiegel schnell an. Der Körper reagiert mit einer kräftigen Insulinausschüttung, um den Zucker aus dem Blut in die Zellen zu schleusen.

Felix Hanika war zunächst Investmentbanker, dann absolvierte er im Hotel &amp; Restaurant Bareiss im Schwarzwald eine Kochlehre. Acht Jahre lang kochte er in den besten Restaurants der Welt. In der Wochenendausgabe der Berliner Zeitung veröffentlicht er regelmäßig seine Lieblingsrezepte.

Unser Kolumnist

Hähnchenbrust mit Fenchel-Blutorangen-Salat, Quinoa und geröstetem Sesam

Gerösteter Blumenkohl mit Haselnuss-Dukkah, Belugalinsen und Zitronen-Joghurt

Lachs „en papillote“ mit Kichererbsen-Gurken-Salat

So wird’s leichter: Drei Rezepte, um das lästige Mittagstief zu vermeiden

Wer kennt es nicht? Das Mittagessen war klasse, aber der Nachmittag im Office ist ein einziges Loch, man möchte nur noch schlafen. Wir haben tolle Lunch-Rezepte, mit denen Sie garantiert wach bleiben.

16:9

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Nach der gezielten <a href="https://www.berliner-zeitung.de/news/musks-starlink-blockade-zeigt-offenbar-wirkung-im-ukraine-krieg-li.10017913">Sperrung nicht verifizierter Starlink-Terminals</a> durch SpaceX bringt das russische Militär nach Angaben aus der <a href="https://www.berliner-zeitung.de/news/selenskyj-neue-ukraine-russland-gespraeche-fuer-naechste-woche-in-den-usa-geplant-li.10017896">Ukraine</a> eilig alternative Kommunikationssysteme an die Front. „Es gibt Berichte über die eilige Lieferung von Satelliteninternetterminals an die feindlichen Frontabschnitte“, erklärte der ukrainische Elektronikexperte Serhii Beskrestnow am 9. Januar auf Telegram.

Die Sperrung nicht verifizierter Starlink-Terminals trifft Russlands Militär hart. Nach ukrainischen Angaben weicht Moskau nun auf alternative Satellitensysteme aus.

Nach Starlink-Sperre: Russlands Militär weicht auf alternative Satellitensysteme aus

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Gasspeicher nur noch bei 26 Prozent: Ostdeutschland hängt an LNG-Importen

Gasspeicherstände fast leer – Ostdeutschland lebt von LNG-Importen

Deutschlands Gasspeicherstände rutschen weiter ab. Am 9. Februar 2026 waren sie zuletzt laut <a href="https://agsi.gie.eu/data-overview/21X000000001138C/DE">Daten von Gas Infrastructure Europe (GIE/AGSI)</a> nur noch zu 26,99 Prozent gefüllt – so wenig wie seit der Energiekrise 2022 nicht mehr. Der winterliche Puffer schmilzt schneller als geplant. Zum Vergleich: Ende Januar lagen die Speicherstände noch bei mehr als 41 Prozent. In kürzester Zeit ist ein großer Teil der Reserve aufgebraucht worden.

Deutschlands Gasspeicherstände rutschen unter 30 Prozent. Während Bayern auf Reserven angewiesen ist, lebt Ostdeutschland zunehmend von LNG und Importflüssen.

Gasspeicher nur bei 26 Prozent: Ostdeutschland hängt an LNG-Importen

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VW-Betriebsrat verlangt Erklärung für plötzliche Milliarden für Vorstandsboni

Sechs Milliarden Euro aus dem Nichts: Wie VW-Vorstände trotz Sparkurs volle Boni kassieren﻿

Bei <a href="https://www.berliner-zeitung.de/topics/volkswagen">VW</a> gibt es Unruhe wegen Bonuszahlungen für die Managerebene. Der Grund: Noch vor drei Wochen hatte VW-Finanzchef Arno Antlitz mit einem Barmittelwert von null Euro gerechnet. Dann meldete der Konzern in einer Pflichtmitteilung plötzlich sechs Milliarden Euro Netto-Cashflow – und übertraf damit die eigene Prognose massiv. Selbst Vorstandskollegen und Aufsichtsratsmitglieder seien von der Nachricht überrascht worden, heißt es in Medienberichten unter Berufung auf Konzernkreise.

Während VW-Mitarbeiter auf ihre Mai-Prämie verzichten, tauchen überraschend sechs Milliarden Euro auf – gerade genug für hohe Vorstandsboni.

Volkswagen

In der Uber-Arena offenbart Herbert Grönemeyer sein Geheimnis

Herbert Grönemeyer singt, tanzt, quiekt – und man merkt, was ihn antreibt

Arbeit ist wichtig. Viel und lange zu arbeiten, gilt heutzutage wieder als Tugend. Der Musiker <a href="https://www.berliner-zeitung.de/topics/herbert-groenemeyer">Herbert Grönemeyer</a>, der auf die 70 zugeht, gehört zu den Fleißigen im Lande. Er produziert regelmäßig Alben, arrangiert alte Songs neu, komponiert zwischendurch fürs Musiktheater und geht immer wieder auf Tour. Bei seinem Berliner Konzert am Montagabend in der <a href="https://www.berliner-zeitung.de/topics/uber-arena">Uber-Arena</a> ließ er sein Geheimnis erkennen.

Um den Sänger scharen sich in der Uber-Arena Musiker an Streich- und Blasinstrumenten und ein Chor. Das Publikum ist vergnügt. Die Konzertkritik.

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Er hat uns einen der schönsten Filme über das Jungsein in der DDR geschenkt („Sonnenallee“), und auch darüber hinaus beschäftigt sich der Theater- und Filmemacher Leander Haußmann mit seinen ostdeutschen Wurzeln und nimmt dabei erwartungsgemäß kein Blatt vor den Mund.

In einem Podcast über die DDR spricht der Theater- und Filmemacher über die Überheblichkeit, die ihm im Westen begegnet sei. Aber auch die DDR bekommt ihr Fett weg bei Leander Haußmann.

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