Nicht nur in der Literatur, auch beim Essen geht es um Storytelling. Um die Kunst, Geschichten so zu erzählen, dass sie berühren. Geschichten sind unser ältestes Betriebssystem: Über sie geben wir Wissen weiter, Werte, Erlebnisse – und manchmal einfach ein Gefühl von Verbundenheit.

Leises, kluges Herzensprojekt in Friedrichshain

Die drei Gründerinnen der auf afrikanische Literatur spezialisierten <a href="https://www.berliner-zeitung.de/open-source/ein-bemerkenswerter-ort-eine-berliner-buchhandlung-trotzt-der-branchenkrise-li.10024674">Berliner Buchhandlung</a> InterKontinental wissen das. Daher haben sie vor knapp einem Jahr ein neues Kapitel aufgeschlagen: One More Chapter heißt es – Berlins erste BuchBar. <br><br>Direkt neben ihrer Buchhandlung in Friedrichshain gelegen, verbindet sie, was für mich ohnehin zusammengehört: Lesen und Essen, beides hoch emotionale Erlebnisse. Passend zur literarischen Ausrichtung serviert dieses BuchBar-Bistro eine kosmopolitische Küche mit panafrikanischem Twist. Gerichte, die Geschichten erzählen – nicht als Folklore, sondern als Gegenwart.

Eigentlich ist Pankow nicht für seine kulinarische Raffinesse bekannt. Ändert sich das gerade? Unsere Gastrokritikerin war im Vera zu Besuch – und wurde überrascht.

Restaurant Vera: Wie ein New Yorker Pankow auch kulinarisch nach vorne bringt

Unter frischer Führung hat das Pots im Ritz Carlton einen Neuanfang gewagt. Es gibt moderne deutsche Küche ohne Klischees. Doch was bedeutet das auf dem Teller?

Der kränkelnde Potsdamer Platz: Sind Steckrüben und Sülze die kulinarische Rettung?

Nicht gefälliges Essen und verschobene Aromaregister

Es ist der Ritterschlag für jeden Gastronomen: eine Empfehlung im renommierten Guide Michelin. Nun wurde erstmals ein Ramen-Restaurant in Berlin ausgezeichnet.

Vom Suppentopf ins Rampenlicht: Erstes Berliner Ramen-Restaurant im Michelin-Guide

Restaurant One More Chapter: Wo kulinarisch ein neues Kapitel aufgeschlagen wird

Afrikanische Küche ist in Berlin schmerzlich unterrepräsentiert, findet unsere Gastrokolumnistin. Ihre Empfehlung: eine reizende Mischung aus Buchladen und Bistro.

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EU saugt Yamal-LNG auf: 97 Prozent der Lieferungen landen jetzt in Europa

Trotz Gas-Aus: EU saugt Yamal-LNG auf – 97 Prozent gehen nach Europa

Europa wollte sich eigentlich vom russischen Gas lösen – doch derzeit passiert das Gegenteil. Im ersten Quartal 2026 hat die EU nach Daten des Analysehauses Kpler einen Großteil der Lieferungen aus dem russischen <a href="https://www.berliner-zeitung.de/wirtschaft-verantwortung/lng-eu-importiert-100-prozent-der-russischen-ladungen-aus-yamal-trotz-verbot-ab-2027-li.10025694">LNG-Projekt Yamal</a> in der Arktis abgenommen. 97 Prozent der verschifften Ladungen gingen nach Europa, wie die Financial Times berichtet.<br><br>Damit wird ein Widerspruch sichtbar: Obwohl Brüssel den vollständigen Ausstieg aus russischem Gas bis 2027 beschlossen hat, steigen die Importe kurzfristig wieder an. Insgesamt legten die Lieferungen von Yamal LNG im ersten Quartal um 17 Prozent auf rund fünf Millionen Tonnen zu. Der Betreiber des Projekts sowie der Exporteur dahinter ist das private russische Unternehmen <a href="https://www.berliner-zeitung.de/wirtschaft-verantwortung/trotz-russland-sanktionen-trump-naher-investor-kuendigt-lng-projekt-mit-novatek-an-li.10020580">Novatek</a>.

Die EU wollte raus aus russischem Gas – jetzt steigen die LNG-Importe wieder. Neue Daten zeigen: In der Krise wächst die Abhängigkeit von Russland erneut.

Wirtschaft

Iran

Europa

Russland

Politik

Scheinbar verliert Bundeskanzler Friedrich Merz (CDU) allmählich die Geduld mit seiner Wirtschaftsministerin und Parteifreundin Katherina Reiche. So berichten der Spiegel und das Handelsblatt, dass Merz „befremdet“ sei über Reiches öffentliche Kritik am Koalitionspartner SPD und Reiche zur Zurückhaltung mahne.

Während der Streit zwischen Wirtschaftsministerin Katherina Reiche und Finanzminister Lars Klingbeil  eskaliert, kommen weitere Details über Reiche ans Licht.

Regierungskrise: Kanzler zählt Wirtschaftsministerin Reiche an

B+ plus

Gesundheit & Wohlbefinden

Bundespolitik

Kanada bemüht sich um eine Aufnahme in das Global Combat Air Programme (GCAP), das gemeinsame Kampfflugzeugprojekt der nächsten Generation von Großbritannien, Italien und Japan. Wie die <a href="https://www.ft.com/content/d664b704-56a5-4b00-b34c-8da39e82a2a9">Financial Times</a> unter Berufung auf drei interne Quellen berichtet, hat Ottawa bereits einen formellen Antrag an London gerichtet. Schreiben an Tokio und Rom sollen in Kürze folgen.

Ottawa strebt einem Medienbericht zufolge einen Beobachterstatus beim GCAP-Projekt an. Hintergrund sind Bemühungen, „die Verteidigungsbeschaffung zu diversifizieren“.

Kanada will bei Kampfjet-Programm GCAP einsteigen - Abkehr von USA?

News

Internationales

Italien

London

Zu schwer für Berlin? So soll die XXL-Straßenbahn doch noch ins Rollen kommen

BVG-Problemfall Urbanliner: Das ist der neue Plan für Berlins XXL-Straßenbahn

Ist sie zu schwer für Berlin? Der Urbanliner, die neue XXL-Straßenbahn für Berlin, steht weiterhin still. <a href="https://www.berliner-zeitung.de/mensch-metropole/das-100-tonnen-problem-der-bvg-warum-der-urbanliner-immer-noch-keine-fahrgaeste-befoerdern-darf-li.10023371">Noch immer ist das Fahrzeug, das bis zu 312 Passagieren Platz bietet, nicht für den Fahrgastbetrieb zugelassen.</a> Doch jetzt haben die Berliner Verkehrsbetriebe (BVG) einen Vorschlag präsentiert, wie dies gelingen könnte. Es ist ein weiterer Versuch, die Bahn knapp zwei Jahre nach der ersten Lieferung endlich zu starten.

Ausgerechnet der Alexanderplatz ist für Berlins Problem-Tram bislang tabu. Jetzt will die BVG das  Tunnelproblem lösen. Doch es bleiben Fragen offen.

Zu schwer für Berlin? So soll die XXL-Straßenbahn der BVG doch noch ins Rollen kommen

Verkehr

Mobilität & Infrastruktur

Eine der größten jemals beobachteten Schimpansengemeinschaften in <a href="https://www.berliner-zeitung.de/topics/uganda">Uganda</a> hat sich laut einer aktuellen Studie in zwei verfeindete Gruppen aufgespalten, die seither in einen anhaltenden und blutigen Konflikt verwickelt sind. Das berichtet ein internationales Forscherteam um den Anthropologen Aaron Sandel von der University of Texas at Austin in einer am Donnerstag im Fachjournal <a target="_blank" rel="nofollow" href="https://www.science.org/doi/10.1126/science.adz4944">Science</a> veröffentlichten Studie.

Die größte bekannte Schimpansengruppe spaltete sich bereits vor Jahren auf. Seitdem töten ehemalige Verbündete einander systematisch. Was der Konflikt über menschliche Kriege verraten könnte.

Restaurant One More Chapter: Wo kulinarisch ein neues Kapitel aufgeschlagen wird

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