Ich mag Trends in der Gastronomie, vorausgesetzt natürlich, sie sind gut. Ein Trend der letzten Jahre war Itameshi. Falls Sie es vergessen haben: Der Name leitet sich von dem japanischen Worten für Italien&nbsp;–&nbsp;Itaria&nbsp;– und Meshi für Mahlzeit ab und bezeichnet die Idee, die zwei beliebtesten Küchen der Welt zu verschmelzen: etwa ein Rosmarin-Focaccia mit Nori-Alge oder Udon-Nudeln mit buttriger Miso-Trüffel-Sauce.

Vielleicht hatte ich Pech, aber bisher konnten mich all jene Itameshi-Gerichte, die ich ausprobierte, nicht überzeugen. Plus und Plus ergaben bei mir eher ein Minus.

Das einzige seiner Art

Was Leichtes neben der schweren Pasta

Klassisch italienisch und typisch thai

Restaurant Mix.it in Charlottenburg: Thailand trifft Italien

Das Beste von zwei Welten entsteht, wenn italienische Kochkunst auf thailändische Cuisine trifft: Das Mix.it setzt weder auf naheliegende Aromenfusion, noch erzwingt es Allianzen.

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Die <a href="https://www.berliner-zeitung.de/suche?q=Berlinale">76. Berlinale</a> geht zu Ende, mit einer guten Bilanz für Gastgeber Deutschland: Der Goldene Bär ging an den Regisseur İlker Çatak mit seinem Film „Gelbe Briefe“, Silber bekam die aus Suhl stammende Sandra Hüller für ihre Rolle in „Rose“. Auf dem roten Teppich gewann sie zwar die Herzen, mit dem Outfit aus Hose und Bluse aber allerhöchstens Bronze.

Gute Nachrichten: Während Deutschland bei Olympia stagniert, gewann es bei der Berlinale Gold und Silber. Und auf dem roten Teppich? Unsere Stilkritik.

Die modischen Tops und Flops der Berlinale: Sandra Hüller, Pamela Anderson, Channing Tatum

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Streit um Druschba-Pipeline: Ukraine wirft Ungarn und Slowakei „Energieerpressung“ vor

Druschba-Ausfall: Ukraine reagiert auf Energie-Drohungen aus Ungarn und der Slowakei

Im Streit um den Ausfall der Druschba-Pipeline hat der ukrainische Außenminister Andrij Sybiha Ungarn und der Slowakei Erpressung vorgeworfen. „Die Ukraine prangert die Energieerpressung durch Ungarn und die Slowakei an“, sagte Sybiha <a target="_blank" rel="nofollow" href="https://x.com/andrii_sybiha/status/2025290867532079485">auf X</a>.<br><br>Ungarn und die Slowakei hatten erklärt, Diesellieferungen an die Ukraine zu stoppen und gedroht, auch <a href="https://www.berliner-zeitung.de/news/slowakei-droht-ukraine-mit-abschaltung-von-notstrom-li.10020308">Stromexporte einzustellen</a>. Der ungarische Außenminister Péter Szijjártó erklärte zudem, sein Land werde einen 90-Milliarden-Kredit der EU für die Ukraine blockieren, bis der Transit russischen Öls durch die Pipeline wieder aufgenommen werde.

Ungarn und die Slowakei drohen der Ukraine mit dem Stopp von Energieexporten. Das ukrainische Außenministerium kündigt eigene Maßnahmen an.

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Polizei-Einsatz und Job-Angst: Die Lage bei Tesla in Grünheide eskaliert

Razzia, Rabatte und Rodungen: Die tiefen Risse in Teslas Erfolgsgeschichte

Zwei Wochen im Februar offenbaren tiefe Risse im einstigen Brandenburger Vorzeigeprojekt. Während die Produktion stockt und die Zahl der Beschäftigten sinkt, eskaliert der Machtkampf mit der <a href="https://www.berliner-zeitung.de/topics/ig-metall">IG Metall</a>. Gleichzeitig bringt die Debatte um Wasserverträge alte und neue Konflikte an die Oberfläche.

Beschlagnahmter Laptop, verfehlte Ziele, brisante Wasserverträge:  Warum die Gigafactory für Elon Musk und die Landesregierung zunehmend zum Reputationsrisiko wird.

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Kurilenstreit eskaliert: Moskau verhöhnt Tokio – 80 Jahre nach Kriegsende immer noch kein Friedensvertrag

Kurilenstreit zwischen Moskau und Tokio: Für Vertriebene tickt die Uhr

Über 80 Jahre nach dem Ende des <a href="https://www.berliner-zeitung.de/topics/zweiter-weltkrieg">Zweiten Weltkriegs</a> haben Russland und Japan bis heute keinen Friedensvertrag unterzeichnet. Grund ist der Konflikt um die südlichen Kurilen. Genauer genommen geht es bei dem japanisch-russischen Streit um vier Inseln zwischen der japanischen Präfektur Hokkaido und der russischen Halbinsel Kamtschatka.

Russland nennt Japans Ansprüche „antirussisch“ und wirft Tokio Geschichtsverzerrung vor. Der Streit um die Kurilen droht endgültig zu verhärten – mit geopolitischer Sprengkraft.

Geopolitik

Russland

China

Kultur

Politik

Sanktion

Es gibt Momente im Fernsehen, in denen man nicht recht weiß, ob man gerade Zeuge einer gelungenen Grenzüberschreitung wird oder eines freundlichen Missverständnisses in Sendestärke. Der Abend des 6. Februar 2026, als die Olympischen Winterspiele im altehrwürdigen San Siro in Mailand eröffnet wurden, gehörte dazu. Denn neben dem versierten Sportkommentator Tom Bartels saß kein ehemaliger Skiläufer und kein Skirodeltrainer a.D., sondern Giovanni di Lorenzo, Chefredakteur der Zeit.

Giovanni di Lorenzo wird ARD-Sportexperte. Obwohl die Sender Millionen für Profis ausgeben. Es ist nur das jüngste Beispiel einer tiefen Verquickung von ÖRR und ausgewählten Medien.

Restaurant Mix.it in Charlottenburg: Thailand trifft Italien

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