Musik in Restaurants: Manchmal ist sie zu laut, zu leise oder einfach unpassend. Andererseits, wenn gar keine Musik im Hintergrund läuft, ist es ebenso irritierend. Nun hat mit dem Anima in <a href="https://www.berliner-zeitung.de/topics/friedrichshain-kreuzberg">Friedrichshain</a> eine Hotelbar mit Restaurant eröffnet, die es schafft, Musik-Nerds, Cocktailliebhaber und Foodies gleichermaßen abzuholen.

Die Speisekarte ist überschaubar. Es gibt Sauerteigbrot der <a href="https://www.berliner-zeitung.de/topics/neukoelln">Neuköllner</a> Bäckerei Gorilla mit aufgeschlagener Sauerrahmbutter, eingelegtes Gemüse und marinierte Oliven. Etwas anspruchsvoller sind die mit Ochsenschwanz gefüllten Kroketten mit frischer Salsa-verde-Mayo. Nicht anspruchsvoll, aber trotzdem lecker ist auch der rote Endiviensalat mit Walnüssen und einem sehr cremigen Ubriaco-al-vino-rosso-Dressing.

Möglichst lokale Produkte

Er ist aus dem „Sternezirkus“ ausgebrochen und betreibt seinen eigenen Biobauernhof. Der Koch und Autor Franz Keller im Gespräch über Essen, Industrie und Ernährungskrankheiten.

Star-Koch Franz Keller: „Es gibt kaum noch Bauern, die anbauen, was wir wirklich brauchen“

Wo Hühner- und Fischhaut der neue Speck sind: Ein Abend im Tossakan am Helmholtzplatz und fernab des thailändischen Gastro-Mainstreams dieser Stadt.

Thai-Restaurant Tossakan in Berlin-Prenzlauer Berg: Scharfe Küche mit Suchtpotenzial

Restaurant Anima in Friedrichshain: Ausbrechen aus dem klassischen Gastrokonzept

Das Lokal in Friedrichshain will zu einem Treffpunkt für Gastrogenuss, Musik und Kultur werden. Inspiriert wurde es von japanischen Jazz Kissa Bars. Die Restaurantkritik.

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Restaurant Anima in Berlin: Ausbrechen aus dem klassischen Konzept

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Selenskyj gerät ins Abseits, Trump und Putin drücken aufs Tempo

Selenskyj soll kein Teil der Lösung sein - Trump und Putin preschen vor

Er habe nicht die Karten, wurde dem ukrainischen Präsidenten schon im Februar dieses Jahres unmissverständlich mitgeteilt. Auf den Eklat im Weißen Haus, als US-Präsident <a href="https://www.berliner-zeitung.de/topics/donald-trump">Donald Trump</a> seinem Gegenüber Wolodymyr Selenskyj deutlich machte, dass er keinen endlosen Krieg in der Ukraine dulde, reagierten die Europäer schockiert. Ein Dammbruch sei das gewesen, die transatlantische Achse stehe kurz vor dem Ende, geopolitische Endzeitstimmung im Westen. Dabei könnten die kommenden Wochen die stolzen, aber auch arroganten Westeuropäer noch weitaus stärker schocken als das verbale Scharmützel im Oval Office.

Hinter den Kulissen der Ukraine-Verhandlungen wächst der Druck auf Selenskyj. Korruptionskrise, Machtkampf, internationale Kritik. Wird der Präsident aus den Gesprächen gedrängt?

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Wut in Europa über Witkoffs Ukraine-Plan zu russischen Staatsgeldern

Witkoff-Plan empört Westeuropäer: „Natürlich skandalös“

In europäischen Hauptstädten kocht die Stimmung über. Mitten in der heikelsten Phase der EU-Verhandlungen über den Umgang mit eingefrorenen russischen Staatsgeldern hat <a href="https://www.berliner-zeitung.de/topics/donald-trump">Donald Trumps</a> Sondergesandter Steve Witkoff einen Plan präsentiert, den europäische Diplomaten übereinstimmenden Medienberichten nur noch als „Provokation“ bezeichnen.

Witkoffs Vorschlag, eingefrorene russische Gelder für amerikanische Projekte zu nutzen, lässt europäische Diplomaten aufkochen. Brüssel fürchtet, am Ende leer auszugehen.

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Ich hätte nie gedacht, dass mir Angela Merkel als Kanzlerin einmal fehlen würde

Merz vs. Merkel: Wie Deutschlands Kanzler Vertrauen, Wirtschaft und CDU ruiniert

Friedrich Merz hat gerade mal wieder <a data-li-document-ref="10006811" href="https://www.replace-delivery-host.com/artikel/die-endphase-des-ukraine-krieges-hat-begonnen-und-europa-schaut-zu-10006811">einen seiner spektakulären Fehltritte hingelegt</a>. Zwei Wochen ließ seine Regierung einen Friedensplan für die Ukraine in einer Schublade oder einem Bundesamt versauern – zwei Wochen, in denen hunderte Menschen verletzt oder getötet wurden.

Angela Merkel wurde vor 20 Jahren Kanzlerin, Merz versagt heute spektakulär. Seine Umfragewerte stürzen ab, die CDU ist führungs- und ziellos. Wie lange soll das noch so gehen?

SPD: „Nachdem man Martin Hikel zerstört hat, hat man nun die nächste Vorsitzende zerstört.“

Neuer SPD-Showdown: Auch die zweite Parteichefin zerstört 

Sie hat es versucht, doch sie hatte keine Chance. Berlins SPD-Vorsitzende ist am Sonnabend bei dem Versuch gescheitert, in ihrem Heimatbezirk Reinickendorf eine einigermaßen aussichtsreiche Position für die Abgeordnetenhauswahl im kommenden Herbst zu ergattern. Für die 50-Jährige war dies eine persönliche Niederlage – für ihre Partei die nächste Demütigung ihres Spitzenpersonals.

Die Sozialdemokraten liegen zehn Monate vor der Wahl nur auf Platz 5. Dennoch wurde nach Hikel jetzt auch Nicola Böcker-Gianni bei der Kandidatenaufstellung gedemütigt und kaltgestellt.

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Bundespolitik

Präsident Selenskyj geht auf Friedensplan ein und rechtfertigt sich vor seinem Land

Ukraine-Frieden: Selenskyj reagiert auf US-Plan und spricht von „schwerstem Moment“ des Kriegs

Der ukrainische Präsident Wolodymyr Selenskyj hat in einer Rede an die Nation begründet, warum er den umstrittenen US-Friedensplan für die Ukraine nicht rundweg ablehnt. „ Derzeit befinden wir uns in einer der schwierigsten Augenblicke unserer Geschichte“, sagte Selenskyj am Freitagnachmittag.

In einer Ansprache an die Nation erklärt sich der Präsident. 28-Punkte-Friedensplan wird Verhandlungsgrundlage. Selenskyj sieht einen der „schwersten Augenblicke“ für die Ukraine.

Restaurant Anima in Friedrichshain: Ausbrechen aus dem klassischen Gastrokonzept

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