Restaurant der Woche: Wilde Klosterküche – wo Brandenburg wie Berlin schmeckt

Nur vier Kilometer von der polnischen Grenze entfernt, im Osten Brandenburgs, kocht Manuel Bunke seit 2018 eine ausgesprochen gute, saisonale Küche. Bunke kommt selbst aus der Region, war aber die meiste Zeit seines Lebens in der Welt unterwegs und hatte eigentlich nie vor, in seine Heimat zurückzukehren. Jetzt aber ist er genau dort und steht in Neuzelle hinter den Töpfen der Wilden Klosterküche.