Kollaborationen sind längst kein neues Phänomen. Gerade in der Mode gibt es hierfür unzählige Beispiele: von der ikonischen Zusammenarbeit zwischen Designerin Elsa Schiaparelli und dem spanischen Surrealisten Salvador Dalí – deren Mitte der 1930er-Jahre entworfenes Hummerkleid in die Modegeschichte einging – bis hin zu immer wieder neuen Design-Allianzen, die Produkte in limitierter Auflage herausbringen.

Aber auch in der Gastronomie hat sich das Zusammenarbeiten in jüngerer Vergangenheit etabliert. Bereits vor zehn Jahren wurde über den Aufstieg der sogenannten Gastküche berichtet – ein Trend, bei dem befreundete Köchinnen und Köche ihre eigenen&nbsp;<a href="https://www.berliner-zeitung.de/suche?q=Restaurants">Restaurants</a>&nbsp;öffnen, um einmal gemeinsam zu kochen. Mittlerweile ist das Löffelabgeben fester Bestandteil der hiesigen&nbsp;<a href="https://www.berliner-zeitung.de/suche?q=Fine%20Dining">Fine-Dining-Szene</a>: miteinander arbeiten und voneinander lernen.

Neukölln am Abend? Dann ist das Ezsra das Bistro der Stunde. Unsere Kritikerin schwärmt von Hähnchen in einer Johannisbeer- und Chilisoße und Pappardelle in Joghurt-Minzsoße.

Das Weinbistro Ezsra in Neukölln –  Reifeprüfung bestanden

Verlassene Orte, absurde Performances, gutes Essen: Cracky macht Fine-Dining zum einzigartigen Erlebnis. Oder haben Sie schon einmal mit dem Teufel zu Abend gegessen?

Berlins skurrilste Abendessen: Das Projekt Cracky Dining verbindet Genuss mit Wahnsinn

Das Pars in Berlin: Wie alles mit Pralinen begann

Liebevolles Interieur und eine Küche, die Klassiker mit frischen Aromen neu denkt – das Bergmanns verbindet Kiezcharme mit kulinarischer Raffinesse.

Restaurant Bergmanns in Kreuzberg: Gemütlich und abwechslungsreich

Niedrigschwellige Bistro-Konzepte boomen in Berlin, insofern passt das Jolie Bistrot perfekt in die Zeit. Doch können die Gäste in dieser durchgentrifizierten Ecke etwas erwarten?

Kollwitzplatz: So schmeckt’s im Jolie Bistrot in Prenzlauer Berg

Doppelt so köstlich: Wenn zwei Fine-Dining-Restaurants gemeinsame Sache machen

Zwei Städte, zwei Restaurants, ein Projekt: Das Berliner Pars kocht gemeinsam mit dem Arc aus Hamburg. Serviert werden einmalig acht fabelhafte Gänge am Sonntag kommender Woche.

16:9

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Das Finale in der Ukraine hat begonnen –  Brüssel und Berlin spielen keine Rolle

Frieden ohne Europa: Washington und Moskau verhandeln das Ende des Ukraine-Kriegs

Die Rede des ukrainischen Präsidenten Wolodymyr Selenskyj lässt keinen Zweifel: Die Endphase des Ukraine-Krieges hat begonnen. Europa schaut zu. Berlin schweigt

Washington und Moskau verhandeln über die Nachkriegsordnung – während Berlin und Brüssel scheitern. Europa steht tatenlos am Rand und schaut zu, wie andere über seine Zukunft entscheiden.

Ukraine-Krieg: Die Endphase hat begonnen – und Europa ist daran nicht beteiligt

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Europa kauft, USA kassieren: Gasriese Exxon reaktiviert Mosambik-LNG

Neues LNG für EU: US-Gasriese Exxon startet Mosambik-Feld neu

ExxonMobil, der größte Öl- und Gaskonzern der <a href="https://www.berliner-zeitung.de/topics/usa">USA</a>, nimmt eines der größten Gasprojekte Afrikas wieder auf. Der Konzern hat die seit 2021 geltende Force majeure, vertraglich eine Art höherer Gewalt, für das Rovuma-<a href="https://www.berliner-zeitung.de/wirtschaft-verantwortung/nach-eu-aus-fuer-russland-gas-tankermangel-laesst-us-lng-frachtraten-explodieren-li.10006166">LNG</a>-Projekt in Mosambik aufgehoben – ein Schritt, der die globalen Gasströme in den kommenden Jahren spürbar verändern dürfte.<br><br>„Wir haben die Force majeure für das Rovuma-Projekt aufgehoben“, teilte ein Exxon-Sprecher mit (<a target="_blank" rel="nofollow" href="https://www.bloomberg.com/news/articles/2025-11-20/exxon-lifts-force-majeure-on-giant-mozambique-lng-project">Zitat nach Bloomberg</a>). Man arbeite eng mit den Partnern und der Regierung von Mosambik zusammen, „um die Sicherheit unserer Mitarbeiter und Anlagen zu gewährleisten“. Die jahrelange Unterbrechung war 2021 verhängt worden, nachdem islamistische Milizen Anlagen und Ortschaften in der nördlichen Provinz Cabo Delgado angegriffen hatten.

Der amerikanische Gasriese Exxon startet eines der größten LNG-Projekte Afrikas neu – genau dann, wenn Europa russisches Flüssigerdgas verbietet. Was bedeutet das?

B+ plus

Wirtschaft

Kaja Kallas hat wieder auf den Tisch gehauen. Zumindest verbal. Mit ernster Miene verkündete die EU-Außenbeauftragte am Donnerstag vor Journalisten einen „klaren“ Zwei-Punkte-Plan für Frieden in der <a href="https://www.berliner-zeitung.de/topics/ukraine">Ukraine</a>. Dieser sehe vor, Russland zu schwächen und die Ukraine zu unterstützen. Punkt. Nur haben die Reporterkollegen in Brüssel vergessen,&nbsp;der Estin zu sagen, dass die EU geopolitisch sowieso kaum mehr eine Rolle spielt.

Während die USA und Russland längst über Frieden verhandeln, präsentiert Kaja Kallas einen Zwei-Punkte-Plan. Sie offenbart damit vor allem die wachsende Irrelevanz der EU. Ein Kommentar.

Kallas’ Ukraine-Plan zeigt vor allem eins: Europas geopolitische Bedeutungslosigkeit

Donald Trump

„Verhängnisvoll naiv“: Warum Otto Grotewohls Sekretärin vor 70 Jahren unter dem Fallbeil hingerichtet wurde

Vor 70 Jahren hingerichtet: Die wahre Geschichte von Otto Grotewohls „naiver“ Berliner Sekretärin

Es ist 2.55 Uhr, als einer Frau in der Untersuchungshaftanstalt I <a href="https://www.berliner-zeitung.de/topics/dresden">in Dresden</a> die Hände gefesselt werden. Sie hat die Stunden zuvor in ihrer Zelle mit Schreiben und Rauchen verbracht, sich „ruhig verhalten“ und „keinerlei Schwierigkeiten“ bereitet. Nun werden der Frau aus Berlin die Nackenhaare kurz geschnitten.

Elli Barczatis hatte nicht einmal einen Verteidiger: Die Chefsekretärin von Ministerpräsident Grotewohl wurde Opfer einer tragischen Liebesgeschichte und eines geheimen Prozesses.

Der <a href="https://www.berliner-zeitung.de/news/ki-rebellion-elon-musks-chatbot-grok-widersetzt-seinem-erfinder-li.2313001">KI-Chatbot Grok</a> von <a href="https://www.berliner-zeitung.de/news/elon-musk-legt-gruendung-von-america-partei-auf-eis-das-ist-der-grund-li.2350612">Elon Musks</a> Firma xAI ist erneut mit antisemitischen Inhalten aufgefallen. Anlass ist eine Aussage zu den Gaskammern im <a href="https://www.berliner-zeitung.de/topics/auschwitz">Vernichtungslager Auschwitz-Birkenau</a>. Dabei hatte das Unternehmen nach einem früheren Skandal um die Verherrlichung Adolf Hitlers angekündigt, die Programmierung zu überarbeiten.

Der KI-Chatbot Grok behauptete, die Gaskammern in Auschwitz-Birkenau seien zur Bekämpfung von Typhus gedacht gewesen. Frankreich ermittelt nun gegen die Plattform X.

Doppelt so köstlich: Wenn zwei Fine-Dining-Restaurants gemeinsame Sache machen

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