Ein Schock ging durch die Bahn-Community, als die tschechische Bahn ihre Kunden informierte, dass <a href="https://www.berliner-zeitung.de/mensch-metropole/kommt-bald-die-mikrowelle-der-knoedelexpress-nach-prag-verliert-den-alten-speisewagen-li.2282456">im Jahr 2025 der tschechische Zug, der Berlin mit Prag verbindet, den alten Speisewagen verlieren soll</a>. Könnte es im berühmten Knödelexpress bald keine frisch zubereiteten Gerichte wie Lendenbraten mit Knedlíky mehr geben? Wird die tschechische Bahn bald auf eine Mikrowelle zurückgreifen müssen?

Ein zweiter Speisewagen, der über eine ähnliche Berühmtheit wie der tschechische verfügt, ist der polnische Speisewagen, der im Berlin-Warschau-Express eingesetzt wird und frisch geklopfte Schnitzel und Pieroggi anbietet – zu unschlagbar günstigen Preisen. Die Berliner Zeitung hat den Betreiber des polnischen Speisewagens, Wars Food and Coffee, angefragt, ob ähnliche Pläne wie in Tschechien bestehen, also die frische Zubereitung abzuschaffen und möglicherweise Mikrowellen im Speisewagen einzusetzen. Mikołaj Pawlak von Wars Food and Coffee hat geantwortet.

Das rollende Restaurant wirkt wunderbar aus der Zeit gefallen, doch bald soll es durch Hightech ersetzt werden. Eine letzte Fahrt bei Pilsner Urquell vom Fass und Knedlíky.

Kommt bald die Mikrowelle? Der „Knödelexpress“ nach Prag verliert den alten Speisewagen

Marcin Romanowski war in der Zeit der PiS-Herrschaft in Polen zeitweise Vizeminister. Nun wird er strafrechtlich gesucht – und flüchtet nach Ungarn.

Tusk wütend: Polnischer Parlamentarier Romanowski erhält politisches Asyl in Orbáns Ungarn

Der aus Poznań stammende Mikołaj Pawlak ist ein Manager mit über 18 Jahren Erfahrung in der Lebensmittel- und Kaffeebranche. Er ist Experte und Berater des Vorstands von Wars Food and Coffee, wo er für die Entwicklung des kulinarischen Angebots und die Einhaltung höchster Qualitätsstandards verantwortlich ist. Er ist auch Mitglied der Specialty Coffee Association (SCA) und der National Association of Chefs and Confectioners, was sein Engagement für die Förderung kulinarischer Spitzenleistungen unterstreicht.

Zur Person

Frisch geklopfte Schnitzel? Das wird im Speisewagen des Berlin-Warschau-Express geplant

Tschechiens Bahn will bald auf frisch zubereitete Speisen verzichten. Die polnische Bahn setzt hingegen weiterhin auf traditionelle Zubereitung. Das dürfte Berliner freuen.

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Europa kauft, USA kassieren: Gasriese Exxon reaktiviert Mosambik-LNG

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Es ist 2.55 Uhr, als einer Frau in der Untersuchungshaftanstalt I <a href="https://www.berliner-zeitung.de/topics/dresden">in Dresden</a> die Hände gefesselt werden. Sie hat die Stunden zuvor in ihrer Zelle mit Schreiben und Rauchen verbracht, sich „ruhig verhalten“ und „keinerlei Schwierigkeiten“ bereitet. Nun werden der Frau aus Berlin die Nackenhaare kurz geschnitten.

Elli Barczatis hatte nicht einmal einen Verteidiger: Die Chefsekretärin von Ministerpräsident Grotewohl wurde Opfer einer tragischen Liebesgeschichte und eines geheimen Prozesses.

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