Food

Die hohe Kunst des simplen Backens: So gelingt der perfekte Sonntagskuchen

Heute gibt es mal keinen Cronut und kein Bananenbrot. Wir backen klassisch und köstlich: buttrige Streusel, fluffiger Teig und die perfekte Balance zwischen Süße und Säure.

Geht immer: Apfelkuchen
Geht immer: ApfelkuchenUnsplash

Es gab, das muss man zur Ehrenrettung der oft schwierigen Gegenwart sagen, in den vergangenen Jahren durchaus Grund zur Freude: Die Welt der süßen Backwaren hatte plötzlich beschlossen, sich nicht länger mit den hergebrachten Formen des Glücks zufriedenzugeben, sondern noch ein paar Schippen draufzulegen.

Berliner Zeitung

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