Die Preise in den Gaststätten und Imbissen der Stadt klettern auf neue Rekordstände. Wird Berlins Gastronomie nur noch etwas für Wohlhabende? Zu dieser Frage haben wir Thomas Lengfelder befragt, den Chef des Berliner Hotel- und Gastronomieverbandes (Dehoga). Ein Gespräch über die fieberhafte Suche der Gastrobranche nach Köchen, über das Sterben von Gaststätten und darüber, wie viel ein Gastwirt maximal für seine Zutaten ausgeben darf, um überhaupt noch etwas zu verdienen.

<em>Herr Lengfelder, reden wir erst mal über das, was allen auffällt: Die deutlich gestiegenen Preise in der Berliner Gastronomie. Da ist zum Beispiel ein schönes Restaurant im Prenzlauer Berg. Draußen vor der Tür steht auf der Werbetafel: Schnitzel für 24,90 Euro. Eigentlich verbietet sich ja das Umrechnen in D-Mark längst, aber früher hätte niemand damit geworben, dass ein Schnitzel 49 D-Mark kostet, oder?</em>

Die Küche der „Ständigen Vertretung“ ist ein Ort voller Stress. Hier zeigt sich, warum die Gastropreise steigen und weniger Menschen in Restaurants arbeiten.

„Ein harter Job, ich liebe es“: Dieses Berliner Lokal macht 1000 Essen am Tag

Immer mehr bunte Schaufenster verschwinden in Berlin, beobachtet unser Kolumnist. Ein Laden nach dem anderen macht gerade dicht. Warum jetzt?

Krieg und Inflation: Berlin wird zur Stadt der sterbenden Läden

Steigende Energiekosten und höhere Löhne treiben die Preise für Bier in die Höhe. 7,50 Euro für einen halben Liter? Es wird wohl noch teurer.

Hohe Preise erwartet: Wird 2023 der teuerste Biergarten-Sommer aller Zeiten?

Warum werden Schnitzel und Döner in Berlin immer teurer?

25 Euro für ein Hauptgericht findet der Chef des Gastroverbandes nicht zu teuer. Thomas Lengfelder sagt sogar: Berlin war viel zu lange viel zu preiswert.

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Wut in Europa über Witkoffs Ukraine-Plan zu russischen Staatsgeldern

Witkoff-Plan empört Westeuropäer: „Natürlich skandalös“

In europäischen Hauptstädten kocht die Stimmung über. Mitten in der heikelsten Phase der EU-Verhandlungen über den Umgang mit eingefrorenen russischen Staatsgeldern hat <a href="https://www.berliner-zeitung.de/topics/donald-trump">Donald Trumps</a> Sondergesandter Steve Witkoff einen Plan präsentiert, den europäische Diplomaten übereinstimmenden Medienberichten nur noch als „Provokation“ bezeichnen.

Witkoffs Vorschlag, eingefrorene russische Gelder für amerikanische Projekte zu nutzen, lässt europäische Diplomaten aufkochen. Brüssel fürchtet, am Ende leer auszugehen.

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Ich hätte nie gedacht, dass mir Angela Merkel als Kanzlerin einmal fehlen würde

Merz vs. Merkel: Wie Deutschlands Kanzler Vertrauen, Wirtschaft und CDU ruiniert

Friedrich Merz hat gerade mal wieder <a data-li-document-ref="10006811" href="https://www.replace-delivery-host.com/artikel/die-endphase-des-ukraine-krieges-hat-begonnen-und-europa-schaut-zu-10006811">einen seiner spektakulären Fehltritte hingelegt</a>. Zwei Wochen ließ seine Regierung einen Friedensplan für die Ukraine in einer Schublade oder einem Bundesamt versauern – zwei Wochen, in denen hunderte Menschen verletzt oder getötet wurden.

Angela Merkel wurde vor 20 Jahren Kanzlerin, Merz versagt heute spektakulär. Seine Umfragewerte stürzen ab, die CDU ist führungs- und ziellos. Wie lange soll das noch so gehen?

Politik

SPD: „Nachdem man Martin Hikel zerstört hat, hat man nun die nächste Vorsitzende zerstört.“

Neuer SPD-Showdown: Auch die zweite Parteichefin zerstört 

Sie hat es versucht, doch sie hatte keine Chance. Berlins SPD-Vorsitzende ist am Sonnabend bei dem Versuch gescheitert, in ihrem Heimatbezirk Reinickendorf eine einigermaßen aussichtsreiche Position für die Abgeordnetenhauswahl im kommenden Herbst zu ergattern. Für die 50-Jährige war dies eine persönliche Niederlage – für ihre Partei die nächste Demütigung ihres Spitzenpersonals.

Die Sozialdemokraten liegen zehn Monate vor der Wahl nur auf Platz 5. Dennoch wurde nach Hikel jetzt auch Nicola Böcker-Gianni bei der Kandidatenaufstellung gedemütigt und kaltgestellt.

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Bundespolitik

Der <a target="_blank" rel="nofollow" href="https://www.berliner-zeitung.de/topics/ukraine">Ukraine</a> geht das Geld aus. Die <a target="_blank" rel="nofollow" href="https://www.berliner-zeitung.de/topics/eu-kommission">Europäische Kommission</a> geht davon aus, dass die Regierung in Kiew in den kommenden zwei Jahren weitere 135 Milliarden Euro benötigt. Damit die ukrainische Armee weiter im Abnutzungskrieg mit <a target="_blank" rel="nofollow" href="https://www.berliner-zeitung.de/topics/russland">Russland</a> bestehen kann, braucht sie zusätzliche 83 Milliarden Euro, und um die weitgehend zerstörte Wirtschaft aufrechtzuerhalten, müssten zudem 52 Milliarden Euro nach Kiew fließen. Das geht aus einem Brief der EU-Kommissionspräsidentin <a target="_blank" rel="nofollow" href="https://www.berliner-zeitung.de/topics/ursula-von-der-leyen">Ursula von der Leyen</a> hervor, den sie diese Woche an die Mitgliedstaaten verschickte.

Die Ukraine steht vor der Pleite. Die EU will Kiew stur weiter mit Waffen versorgen. Doch die Finanzierung scheint zu scheitern. Wenden sich Investoren von Europa ab?

Ukraine: Trotz Korruption sollen Milliarden aus der EU fließen

Russland

EU-Kommission

Putin bestätigt Erhalt von Ukraine-Plan und zeigt sich verhandlungsbereit

Ukraine-Friedensplan: Jetzt reagiert Putin

Der Kreml hat ein Exemplar des 28-Punkte-Plans zur Beendigung des Ukraine-Krieges erhalten. Das bestätigte Präsident <a href="https://www.berliner-zeitung.de/topics/wladimir-putin">Wladimir Putin</a> zu Beginn einer Sitzung des russischen Sicherheitsrates. „Wir haben diesen Text über die bestehenden Kanäle mit der amerikanischen Regierung erhalten“, sagte Putin. Der Vorschlag könne „als Grundlage für eine endgültige Friedenslösung dienen“.

Der Kreml signalisiert Gesprächsbereitschaft, verweist aber auf offene Details im Ukraine-Friedensplan. Putin macht derweil Kiew und Brüssel für fehlende Fortschritte verantwortlich.

Warum werden Schnitzel und Döner in Berlin immer teurer?

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