Lebensart

Kommt bald die Mikrowelle? Der „Knödelexpress“ nach Prag verliert den alten Speisewagen

Das rollende Restaurant wirkt wunderbar aus der Zeit gefallen, doch bald soll es durch Hightech ersetzt werden. Eine letzte Fahrt bei Pilsner Urquell vom Fass und Knedlíky.

Konzentrierter Blick: Schon vor der Abfahrt in Berlin sucht der Autor in der Speisekarte nach tschechischen Gerichten.
Konzentrierter Blick: Schon vor der Abfahrt in Berlin sucht der Autor in der Speisekarte nach tschechischen Gerichten.Maurice Weiss/Ostkreuz

Der Tag dieser Reise beginnt ganz vorbildlich zu Hause mit einem großen Obstsalat, denn die Reise ist mit einigen Dingen verbunden, die als ungesund gelten, die aber ganz wunderbar sind. Es wird eine Zugfahrt in einem Speisewagen. So weit, so alltäglich. Aber es ist nicht irgendein Zugrestaurant, es ist eine Legende.

Berliner Zeitung

Mit einem Abo weiterlesen

  • Zugriff auf alle B+ Inhalte
  • Statt 9,99 € für 2,00 € je Monat lesen
  • Jederzeit kündbar