Viele Menschen verbinden Orangen mit dem Sommer. Bevor es an den Strand geht, noch einen frisch gepressten O-Saft am Frühstücksbuffet und dann mit Blick aufs Meer einen Tequila Sunrise schlürfen (meiner Meinung nach ein Albtraum-Cocktail!). Tomaten und Erdbeeren essen viele von uns ja auch im Winter. Der Grund: Alles wird inzwischen immer angeboten. Die globalen Lieferketten lassen grüßen.

Zeiten ändern sich. Das gilt nicht nur für die Mode, sondern auch in der Kulinarik. Karl Lagerfeld liebte Coca Cola, Gerhard Schröder die Currywurst. Und was isst man heute?

Wie schmeckt die Mode? Unser Koch über Fashion- und Food-Trends

Die Erntezeit von Orangen und vieler anderer Zitrusfrüchte wie Pampelmusen, Bergamotten, Zitronen und so weiter fällt jedoch weitestgehend in die Herbst- und Wintermonate. Erst dann sind die meisten Sorten vollreif. Von November bis März dauert die Ernte in Südeuropa, und unsere Nachbarn versorgen uns dann mit so klangvollen Sorten wie Shamouti, Balati, Cara Cara, Sanguine, Moro oder Valencia, letzte bekannt durch die einprägsamen Werbespots zu Rolf Dittmeyers Valensina.

Jetzt beginnt die Zeit der unrealistischen Vorsätze, es schlägt die Stunde der Asketen. Sport, Abnehmen und Detox. Wir gehen es mit entspannten Rezepten locker an.

Rezept der Woche: Manche machen Diät oder Dry January, wir kochen leicht und saisonal

Globalisierung im Mittelalter: Die Orange kommt aus China

Sie sind gut ins neue Jahr gerutscht. Doch jetzt brummt der Kopf? Anthony Bourdain halfen Joint, Aspirin, Coca-Cola und Szechuan-Nudeln. Wir haben die beste Hangover Cure für Sie.

Katerfrühstück: Hier kommen die besten Tipps und Rezepte für den ersten Kater des Jahres 2023

Das beste Obst und Gemüse kommt aus Italien

Maggi-Ravioli und Capri-Sonne Cola-Mix: Jeder erinnert sich an die Klassiker der Kindheit. Unser Koch Felix Hanika zeigt uns ein Kindergericht der Extraklasse!

Oh, wie erwachsen ist Kinderessen: Penne mit Corned Beef in Sahne

Machen Sie doch mal wieder Ente à l'orange!

Kohlroulade adieu, hallo Spargel und grünes Gemüse: Unser Koch zeigt Ihnen die schmackhaftesten Gerichte für eine leichte und frische Übergangszeit.

Den Winter verabschieden, den Sommer umarmen mit Blutorangen und Maraschino

Bittersalat mit Orangen, Feta und roter Zwiebel 

Ob Gemüsezwiebel, Schalotte, oder Tropea: Jede Knolle schmeckt anders. Unser Koch feiert die scharfen Dinger, denn jetzt schmecken sie am besten.

Einfach Zwiebelicious! Rezepte gegen die kulinarische Wokeness

Bohnen und Speck: Wer kennt es nicht, das Cowboyfrühstück aus dem Italowestern. Bohnen-Gerichte sind bei uns seit Jahren auf dem Rückzug. Zu Unrecht.

Auf der Spur von Bud Spencer und Terence Hill: Hier kommen die besten Bohnen-Rezepte für einen langen Winter

Einfacher Orangenkuchen

Rezept der Woche: Orangen – sexy süßes Superfood

Unser Lieblingskoch schätzt Orangen, vor allem die Blutorangen aus Italien. Hier für Sie ein herzhaftes und ein süßes Rezept für die Orangenzeit.

16:9

Europa

China

Italien

Spanien

Wohnen

title-selection-data

Selenskyj gerät ins Abseits, Trump und Putin drücken aufs Tempo

Selenskyj soll kein Teil der Lösung sein - Trump und Putin preschen vor

Er habe nicht die Karten, wurde dem ukrainischen Präsidenten schon im Februar dieses Jahres unmissverständlich mitgeteilt. Auf den Eklat im Weißen Haus, als US-Präsident <a href="https://www.berliner-zeitung.de/topics/donald-trump">Donald Trump</a> seinem Gegenüber Wolodymyr Selenskyj deutlich machte, dass er keinen endlosen Krieg in der Ukraine dulde, reagierten die Europäer schockiert. Ein Dammbruch sei das gewesen, die transatlantische Achse stehe kurz vor dem Ende, geopolitische Endzeitstimmung im Westen. Dabei könnten die kommenden Wochen die stolzen, aber auch arroganten Westeuropäer noch weitaus stärker schocken als das verbale Scharmützel im Oval Office.

Hinter den Kulissen der Ukraine-Verhandlungen wächst der Druck auf Selenskyj. Korruptionskrise, Machtkampf, internationale Kritik. Wird der Präsident aus den Gesprächen gedrängt?

Internationales

Geopolitik

Politik

Russland

Ukraine

Donald Trump

Präsident Selenskyj geht auf Friedensplan ein und rechtfertigt sich vor seinem Land

Ukraine-Frieden: Selenskyj reagiert auf US-Plan und spricht von „schwerstem Moment“ des Kriegs

Der ukrainische Präsident Wolodymyr Selenskyj hat in einer Rede an die Nation begründet, warum er den umstrittenen US-Friedensplan für die Ukraine nicht rundweg ablehnt. „ Derzeit befinden wir uns in einer der schwierigsten Augenblicke unserer Geschichte“, sagte Selenskyj am Freitagnachmittag.

In einer Ansprache an die Nation erklärt sich der Präsident. 28-Punkte-Friedensplan wird Verhandlungsgrundlage. Selenskyj sieht einen der „schwersten Augenblicke“ für die Ukraine.

Putin bestätigt Erhalt von Ukraine-Plan und zeigt sich verhandlungsbereit

Ukraine-Friedensplan: Jetzt reagiert Putin

Der Kreml hat ein Exemplar des 28-Punkte-Plans zur Beendigung des Ukraine-Krieges erhalten. Das bestätigte Präsident <a href="https://www.berliner-zeitung.de/topics/wladimir-putin">Wladimir Putin</a> zu Beginn einer Sitzung des russischen Sicherheitsrates. „Wir haben diesen Text über die bestehenden Kanäle mit der amerikanischen Regierung erhalten“, sagte Putin. Der Vorschlag könne „als Grundlage für eine endgültige Friedenslösung dienen“.

Der Kreml signalisiert Gesprächsbereitschaft, verweist aber auf offene Details im Ukraine-Friedensplan. Putin macht derweil Kiew und Brüssel für fehlende Fortschritte verantwortlich.

B+ plus

News

Sanktion

„Verhängnisvoll naiv“: Warum Otto Grotewohls Sekretärin vor 70 Jahren unter dem Fallbeil hingerichtet wurde

Vor 70 Jahren hingerichtet: Die wahre Geschichte von Otto Grotewohls „naiver“ Berliner Sekretärin

Es ist 2.55 Uhr, als einer Frau in der Untersuchungshaftanstalt I <a href="https://www.berliner-zeitung.de/topics/dresden">in Dresden</a> die Hände gefesselt werden. Sie hat die Stunden zuvor in ihrer Zelle mit Schreiben und Rauchen verbracht, sich „ruhig verhalten“ und „keinerlei Schwierigkeiten“ bereitet. Nun werden der Frau aus Berlin die Nackenhaare kurz geschnitten.

Elli Barczatis hatte nicht einmal einen Verteidiger: Die Chefsekretärin von Ministerpräsident Grotewohl wurde Opfer einer tragischen Liebesgeschichte und eines geheimen Prozesses.

Berlin

Der Sprechsaal in der Marienstraße 26 füllt sich am Freitagabend bis auf den letzten Platz. Andrew Lowenthal, Direktor von liber-net, beginnt seinen Vortrag. Auf der Leinwand präsentiert er eine umfangreiche Datenbank mit Förderungen der Bundesregierung: Millionenbeträge flossen demnach an Nichtregierungsorganisationen, Think Tanks und Projekte gegen „Desinformation“. Lowenthal bezeichnet dieses Geflecht als „Zensurnetzwerk“, das gezielt Meinungsvielfalt einschränke.

Wer bestimmt den digitalen Diskurs? Eine Untersuchung zeigt, wie staatlich finanzierte NGOs die Online-Debatte in Deutschland steuern – und warum das die Meinungsfreiheit gefährdet.

Rezept der Woche: Orangen – sexy süßes Superfood

Mit einem Abo weiterlesen

Lesen Sie mehr zum Thema