Berlin-Der Aral-Schlemmeratlas kann natürlich nicht lügen. Und in den vergangenen sieben Jahren – zumindest zeugen davon die blauen Aufkleber neben der Eingangstür – hat der Mineralölkonzern das Restaurant Heising in der Rankestraße direkt neben dem Kurfürstendamm für seine klassische französische Küche jährlich ausgezeichnet. Und das zu Recht, denn wer West-Berlin im Jahr 2021 verstehen will, der geht in das 1979 vom gleichnamigen Ehepaar gegründete Lokal. Denn dass Berlin heute nicht nur aus Hipstern, Ravern, Ossis und Start-upern besteht, weiß jeder, der über die Stadtautobahn A100 fährt. Wie oft schon wurden Sie von einem älteren, untersetzten Herren mit braun-weiß gestreiftem Oberhemd in einer goldenen Mercedes S-Klasse von 1982 ganz sanft von rechts überholt? Sehen Sie!

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