Restaurant Il Mattarello in Berlin-Prenzlauer Berg: Ab ins Nudelholz

Berlin-Die Deutschen kennen sich ja inzwischen mit der italienischen Speisekarte besser aus als mit ihren eigenen Gerichten. Nicht nur essen sie für ihr Leben gerne Pasta, Insalata Caprese und Pizza in Restaurants (ich wette, Pizza steht als Lieblingsgericht in 70 Prozent aller Poesie-Alben in Grundschulen!), auch kann jede(r) Deutsche ein mehr oder weniger akkurat interpretiertes Ragù alla bolognese kochen. Im Gegensatz zu Kohlrouladen oder Königsberger Klopsen. Die kann nur noch die Oma aus Oberschlesien.