Was natürlich sofort und für immer wegkann, ist Corona. Man kann sie nicht mehr sehen, die Styroporboxen und nachhaltigen Papiertragetaschen und Flat-White-To-go-Becher. Seien wir realistisch: Das zurückliegende Jahr lässt sich nur vor dem Hintergrund einer weltweiten Pandemie erzählen, auch in kulinarischer Hinsicht.

 Dabei war nicht alles schlecht. Schon 2020 begannen Restaurants, Hausgemachtes anzubieten. 2021 nahm die Sache dann professionelle Züge an. In Form von Onlineshops wie dem von Jonathan Kartenberg (Irma La Douce, Eins44) betriebenen&nbsp;<a target="_blank" href="https://www.the-good-taste.de">The Good Taste</a>, zu dessen Sortiment Zitronen-Vanille-Marmelade und Blumenkohl-Cappelletti ebenso gehören wie die Soulfood-Pies von Liam Valentine. Auch <a target="_blank" href="https://hausgemachtes.berlin">Billy Wagner vom Nobelhart &amp; Schmutzig</a> hat sein „Shopping Game“ noch einmal ordentlich nach vorne gebracht. 

Unsere Reporter waren 2021 für Sie unermüdlich im Einsatz. Immer auf der Suche nach dem besten Restaurant. Hier sind unsere Tipps für die Weihnachtsferien.

Die Besten 2021: Diese Restaurants in Berlin haben Weihnachten geöffnet

Manche bieten nicht nur Essen, sondern auch eine Spotify-Playlist

Eva Biringer lebt als freie Journalistin für Kultur- und Kulinarikthemen in Wien und Berlin. Sie mag Butterbrote, Windhunde und die Romane von Sally Rooney.

Zur Autorin

Öde Pizza muss es im Jahr 2022 nicht mehr geben

Food-Kritiker Jesko zu Dohna hat einen Verriss über das beliebte Café Frieda in Prenzlauer Berg verfasst. Seine Kollegin will das so nicht stehen lassen.

Der Streit um das Café Frieda geht in die nächste Runde: Unsere Autorin liebt es

Pop-up-Store von Nobelhart & Schmutzig

Dieser Bestellservice hat den Lockdownsonntag zum Glühen gebracht

Ein Traum wird wahr: In Prenzlauer Berg hat Wen Cheng Handpulled Noodles eröffnet. Ein China-Restaurant, das Gerichte mit selbst gemachten Nudeln anbietet.

Wen Cheng ist eines der besten China-Restaurants mit Nudelgerichten in Berlin

Frühstück 3000 wird von einem Sternegastronomie-Trio betrieben

Tacos kann man nur in Mexiko oder Kalifornien essen, denn in Europa sind sie immer schlecht: Die Taqueria el Oso im Pfefferberg bricht mit dieser Regel.

Taqueria el Oso: Die ersten genießbaren mexikanischen Tacos der Stadt

Zoom-Mahlzeiten können weg

Eva Biringer: Meine Berliner Food-Tops und -Flops für das Jahr 2021

Was ist die beste Neueröffnung der Stadt? Welches Restaurant sollte man dringend besuchen, welches unbedingt meiden? Food-Queen Eva Biringer zieht Bilanz.

16:9

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Selenskyj gerät ins Abseits, Trump und Putin drücken aufs Tempo

Selenskyj soll kein Teil der Lösung sein - Trump und Putin preschen vor

Er habe nicht die Karten, wurde dem ukrainischen Präsidenten schon im Februar dieses Jahres unmissverständlich mitgeteilt. Auf den Eklat im Weißen Haus, als US-Präsident <a href="https://www.berliner-zeitung.de/topics/donald-trump">Donald Trump</a> seinem Gegenüber Wolodymyr Selenskyj deutlich machte, dass er keinen endlosen Krieg in der Ukraine dulde, reagierten die Europäer schockiert. Ein Dammbruch sei das gewesen, die transatlantische Achse stehe kurz vor dem Ende, geopolitische Endzeitstimmung im Westen. Dabei könnten die kommenden Wochen die stolzen, aber auch arroganten Westeuropäer noch weitaus stärker schocken als das verbale Scharmützel im Oval Office.

Hinter den Kulissen der Ukraine-Verhandlungen wächst der Druck auf Selenskyj. Korruptionskrise, Machtkampf, internationale Kritik. Wird der Präsident aus den Gesprächen gedrängt?

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Wut in Europa über Witkoffs Ukraine-Plan zu russischen Staatsgeldern

Witkoff-Plan empört Westeuropäer: „Natürlich skandalös“

In europäischen Hauptstädten kocht die Stimmung über. Mitten in der heikelsten Phase der EU-Verhandlungen über den Umgang mit eingefrorenen russischen Staatsgeldern hat <a href="https://www.berliner-zeitung.de/topics/donald-trump">Donald Trumps</a> Sondergesandter Steve Witkoff einen Plan präsentiert, den europäische Diplomaten übereinstimmenden Medienberichten nur noch als „Provokation“ bezeichnen.

Witkoffs Vorschlag, eingefrorene russische Gelder für amerikanische Projekte zu nutzen, lässt europäische Diplomaten aufkochen. Brüssel fürchtet, am Ende leer auszugehen.

Europa

Belgien

Präsident Selenskyj geht auf Friedensplan ein und rechtfertigt sich vor seinem Land

Ukraine-Frieden: Selenskyj reagiert auf US-Plan und spricht von „schwerstem Moment“ des Kriegs

Der ukrainische Präsident Wolodymyr Selenskyj hat in einer Rede an die Nation begründet, warum er den umstrittenen US-Friedensplan für die Ukraine nicht rundweg ablehnt. „ Derzeit befinden wir uns in einer der schwierigsten Augenblicke unserer Geschichte“, sagte Selenskyj am Freitagnachmittag.

In einer Ansprache an die Nation erklärt sich der Präsident. 28-Punkte-Friedensplan wird Verhandlungsgrundlage. Selenskyj sieht einen der „schwersten Augenblicke“ für die Ukraine.

Ich hätte nie gedacht, dass mir Angela Merkel als Kanzlerin einmal fehlen würde

Merz vs. Merkel: Wie Deutschlands Kanzler Vertrauen, Wirtschaft und CDU ruiniert

Friedrich Merz hat gerade mal wieder <a data-li-document-ref="10006811" href="https://www.replace-delivery-host.com/artikel/die-endphase-des-ukraine-krieges-hat-begonnen-und-europa-schaut-zu-10006811">einen seiner spektakulären Fehltritte hingelegt</a>. Zwei Wochen ließ seine Regierung einen Friedensplan für die Ukraine in einer Schublade oder einem Bundesamt versauern – zwei Wochen, in denen hunderte Menschen verletzt oder getötet wurden.

Angela Merkel wurde vor 20 Jahren Kanzlerin, Merz versagt heute spektakulär. Seine Umfragewerte stürzen ab, die CDU ist führungs- und ziellos. Wie lange soll das noch so gehen?

SPD: „Nachdem man Martin Hikel zerstört hat, hat man nun die nächste Vorsitzende zerstört.“

Neuer SPD-Showdown: Auch die zweite Parteichefin zerstört 

Sie hat es versucht, doch sie hatte keine Chance. Berlins SPD-Vorsitzende ist am Sonnabend bei dem Versuch gescheitert, in ihrem Heimatbezirk Reinickendorf eine einigermaßen aussichtsreiche Position für die Abgeordnetenhauswahl im kommenden Herbst zu ergattern. Für die 50-Jährige war dies eine persönliche Niederlage – für ihre Partei die nächste Demütigung ihres Spitzenpersonals.

Die Sozialdemokraten liegen zehn Monate vor der Wahl nur auf Platz 5. Dennoch wurde nach Hikel jetzt auch Nicola Böcker-Gianni bei der Kandidatenaufstellung gedemütigt und kaltgestellt.

Eva Biringer: Meine Berliner Food-Tops und -Flops für das Jahr 2021

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