Ja, es gibt auch Caipirinha. „Einen ziemlich guten sogar“, versichert Arnd Heißen. Bei ihm gehe der Cocktail-Klassiker aber allenfalls zwei- oder dreimal im Monat über die Theke. Wer hierher komme, ins neu eröffnete Frederick’s im Sony Center, wolle mehr als den Geschmack von Zuckerrohr und Limetten.

Arnd Heißen sitzt in seiner leeren Bar, als er das erzählt. Im angrenzenden Restaurant gabeln ein paar verstreute Gäste gerade noch die letzten Happen ihres Mittagessens von den hübschen Tellern, ansonsten ist es ruhig im Frederick’s. Bevor der Abend die hoffentlich Durstigen in seinen Laden treibt, nimmt sich der Barchef Zeit, um von seinem einzigartigen Konzept zu erzählen. Und darüber – das wird im Gespräch mit dem Mann mit der roten Samtfliege schnell deutlich – regelrecht ins Schwärmen zu geraten.

Während der Kinderduft in Frankreich oder Italien ganz selbstverständlich im Drogerieregal steht, tut man sich in Deutschland schwer damit. Warum eigentlich?

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Potsdamer Platz: Das Restaurant Frederick's im Sony Center muss sein Konzept noch finden, ist aber auf dem besten Weg, eine der Top-Adressen Berlins zu werden.

Ambitionierter Start: das Restaurant Frederick‘s im Sony Center in Berlin

Die Frage ist, wie man die Gäste am besten verstehen, wie man sie abholen kann.

Der neue Fotoband „Oscars - Glamour auf dem roten Teppich“ feiert die Highs & Lows der größten Abendmodeschau der Welt. Und entdeckt viel Zeitgeist darin.

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Es wird die erste Dramaserie über das Leben des Jahrhundertdesigners. Als Hauptdarsteller wurde Daniel Brühl verpflichtet. Ist das eine gute Wahl?

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Es gibt viele Firmen, die mich über ihre Neuheiten auf dem Laufenden halten.

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Anfang des Jahrtausends war Berlins Mitte der hippste Ort der Welt. Viele Institutionen, die den Bezirk geprägt haben, sind heute verschwunden.

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Ein wirklich starker Duft, aus dem nur ein kräftiger Whisky-Drink werden kann.

Wie der Duft eines Parfums entfaltet sich auch ein Getränk in einigen Schritten.

Bald können sich die Gäste auch anhand von Farben einen Drink aussuchen.

Die neue Kosmetiklinie von Dries Van Noten gibt es ab dem Wochenende bei Andreas Murkudis – als dem einzigen analogen Store in Deutschland.

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Unser Autor hat sich beim Plastischen Chirurgen das Gesicht aufstechen und mit Eigenblut einschmieren lassen. Wie fühlt sich das an? Und wie sieht er jetzt aus?

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In der neu eröffneten Frederick’s Bar im Sony Center führt Arnd Heißen sein legendäres Cocktail-Konzept fort: Gäste wählen ihre Drinks hier nach Düften aus.

16:9

Berlin

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„Verhängnisvoll naiv“: Warum Otto Grotewohls Sekretärin vor 70 Jahren unter dem Fallbeil hingerichtet wurde

Vor 70 Jahren hingerichtet: Die wahre Geschichte von Otto Grotewohls „naiver“ Berliner Sekretärin

Es ist 2.55 Uhr, als einer Frau in der Untersuchungshaftanstalt I <a href="https://www.berliner-zeitung.de/topics/dresden">in Dresden</a> die Hände gefesselt werden. Sie hat die Stunden zuvor in ihrer Zelle mit Schreiben und Rauchen verbracht, sich „ruhig verhalten“ und „keinerlei Schwierigkeiten“ bereitet. Nun werden der Frau aus Berlin die Nackenhaare kurz geschnitten.

Elli Barczatis hatte nicht einmal einen Verteidiger: Die Chefsekretärin von Ministerpräsident Grotewohl wurde Opfer einer tragischen Liebesgeschichte und eines geheimen Prozesses.

B+ plus

Selenskyj gerät ins Abseits, Trump und Putin drücken aufs Tempo

Selenskyj soll kein Teil der Lösung sein - Trump und Putin preschen vor

Er habe nicht die Karten, wurde dem ukrainischen Präsidenten schon im Februar dieses Jahres unmissverständlich mitgeteilt. Auf den Eklat im Weißen Haus, als US-Präsident <a href="https://www.berliner-zeitung.de/topics/donald-trump">Donald Trump</a> seinem Gegenüber Wolodymyr Selenskyj deutlich machte, dass er keinen endlosen Krieg in der Ukraine dulde, reagierten die Europäer schockiert. Ein Dammbruch sei das gewesen, die transatlantische Achse stehe kurz vor dem Ende, geopolitische Endzeitstimmung im Westen. Dabei könnten die kommenden Wochen die stolzen, aber auch arroganten Westeuropäer noch weitaus stärker schocken als das verbale Scharmützel im Oval Office.

Hinter den Kulissen der Ukraine-Verhandlungen wächst der Druck auf Selenskyj. Korruptionskrise, Machtkampf, internationale Kritik. Wird der Präsident aus den Gesprächen gedrängt?

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Präsident Selenskyj geht auf Friedensplan ein und rechtfertigt sich vor seinem Land

Ukraine-Frieden: Selenskyj reagiert auf US-Plan und spricht von „schwerstem Moment“ des Kriegs

Der ukrainische Präsident Wolodymyr Selenskyj hat in einer Rede an die Nation begründet, warum er den umstrittenen US-Friedensplan für die Ukraine nicht rundweg ablehnt. „ Derzeit befinden wir uns in einer der schwierigsten Augenblicke unserer Geschichte“, sagte Selenskyj am Freitagnachmittag.

In einer Ansprache an die Nation erklärt sich der Präsident. 28-Punkte-Friedensplan wird Verhandlungsgrundlage. Selenskyj sieht einen der „schwersten Augenblicke“ für die Ukraine.

Putin bestätigt Erhalt von Ukraine-Plan und zeigt sich verhandlungsbereit

Ukraine-Friedensplan: Jetzt reagiert Putin

Der Kreml hat ein Exemplar des 28-Punkte-Plans zur Beendigung des Ukraine-Krieges erhalten. Das bestätigte Präsident <a href="https://www.berliner-zeitung.de/topics/wladimir-putin">Wladimir Putin</a> zu Beginn einer Sitzung des russischen Sicherheitsrates. „Wir haben diesen Text über die bestehenden Kanäle mit der amerikanischen Regierung erhalten“, sagte Putin. Der Vorschlag könne „als Grundlage für eine endgültige Friedenslösung dienen“.

Der Kreml signalisiert Gesprächsbereitschaft, verweist aber auf offene Details im Ukraine-Friedensplan. Putin macht derweil Kiew und Brüssel für fehlende Fortschritte verantwortlich.

News

Sanktion

Der Sprechsaal in der Marienstraße 26 füllt sich am Freitagabend bis auf den letzten Platz. Andrew Lowenthal, Direktor von liber-net, beginnt seinen Vortrag. Auf der Leinwand präsentiert er eine umfangreiche Datenbank mit Förderungen der Bundesregierung: Millionenbeträge flossen demnach an Nichtregierungsorganisationen, Think Tanks und Projekte gegen „Desinformation“. Lowenthal bezeichnet dieses Geflecht als „Zensurnetzwerk“, das gezielt Meinungsvielfalt einschränke.

Wer bestimmt den digitalen Diskurs? Eine Untersuchung zeigt, wie staatlich finanzierte NGOs die Online-Debatte in Deutschland steuern – und warum das die Meinungsfreiheit gefährdet.

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