Es gibt Menschen, die grillen sogar im Winter und auch gerne bei tropischen Temperaturen. Die meisten von uns sind aber eher Schönwetter-Griller: Es soll weder zu kalt noch zu warm sein und eine leichte Brise wäre auch schön.

Eines jedoch haben viele am Grill gemein: Sie haben ihre ganz eigene Vorgehensweise und lassen sich auch nicht so gerne reinreden. Das fängt meist schon an mit der Frage: Holzkohlegrill, Elektro oder Gas? Eine Glaubensfrage, die schnell zu wahrhaft hitzigen Debatten führen kann.<br><br>Auch über Marinaden kann man trefflich streiten und ebenso über das, was überhaupt auf den Grill kommt: <a href="https://www.berliner-zeitung.de/news/fleisch-oder-fleischersatz-mit-tofu-und-seitan-welche-ernaehrung-ist-klimaschaedlicher-co2-ausstoss-li.342403">Fleisch</a>, Würstchen, <a href="https://www.berliner-zeitung.de/ratgeber/brot-broetchen-aus-meisterhand-gute-baeckereien-im-berliner-osten-die-selber-backen-li.283602">Brot</a>, Maiskolben, Gemüsespieße, Grillkäse? Eine Geschmacks- und Einstellungsfrage, denn auch viele Veganer und Vegetarierinnen mögen Grillen – wenngleich manche darauf bestehen, dass die tierischen Produkte nicht mit demselben Besteck umgedreht werden wie die fleischlosen.

Muss ich meinen Grill ausmachen, wenn der Nachbar sich beschwert? Kann der Vermieter das Grillen verbieten? In welchen Berliner Parks ist Grillen erlaubt?

Nachbarschaftsstreit: Darf ich jederzeit auf dem Balkon und im Garten grillen?

Mein Heim, mein Balkon? Vollkommen richtig. Aber auch für die Außenstelle Ihrer Wohnung gibt es Regeln. Manche sind sehr mehr als überraschend.

Grillen, Rauchen, Sonnenbaden, Sex - was man auf dem eigenen Balkon darf

Fehler 1: Das Salzen von Grillgut

Es ist so weit, die Berliner grillen endlich an. Wir finden: Das muss gefeiert werden. Mit diesen fünf Rezepten für Grillgemüse, die Ihre Gäste lieben werden.

Bestes Grillen: Leichte und günstige Gemüse-Rezepte, die Ihr Leben bereichern

Was passt zu Roastbeef, zu Artischocken oder zu Beelitzer Spargel und frischem Frühjahrsgemüse? Soßen von Remoulade bis Gribiche.

Pimpen Sie Ihre Gerichte doch einfach mal mit unseren kalten Soßen

Fehler 2: Mangelnde Hygiene

Fehler 3: Der Umgang mit dem Grill

Deutsche lieben Nudelsalat mit Mayo und Dosengemüse. Italiener sagen: Sünde. Hier drei super Rezepte, die sich auch in Italien auf dem Teller gut machen.

Nudelsalat? Lecker! Aber bitte auf jeden Fall selbst gemacht

Der Italiener ist des Deutschen Lieblingsrestaurant, aber es gibt kaum gute. Die Trattoria Da Antonio in der Bismarckstraße ist anders. Achtung: Stammitaliener!

Geheimtipp: Berlin hat viele miese Italiener. Warum Da Antonio uns begeistert

Im japanischen Restaurant Ushido wird das ganze Jahr über gegrillt. Das ist nicht unbedingt günstig, aber sehr gut.

Grillen im Winter: Das Ushido macht es möglich

Das mystische Pop-Up-BBQ Ember hat für den Sommer eine Dauerresidenz gefunden und setzt weiter auf stromfreie Zubereitung.

Ember Rooftop in Kreuzberg: Ein so archaisches wie lässiges Gastro-Konzept

Fehler 4: Das Ablöschen mit Bier

Dessert-Tipp: Obst vom Grill

<a href="https://www.berliner-zeitung.de/ratgeber">Gesundheit, Familie, Recht, Finanzen: Auf den Ratgeberseiten geben Experten Tipps für den Alltag.</a>

Ratgeber

Richtig grillen: Diese Tipps der Verbraucherzentrale sollten Sie kennen

Grillen kann jeder? Nicht ganz, wie die Ratschläge der Verbraucherzentrale nahelegen. Lesen Sie, wie Sie klassische Fehler leicht vermeiden.

16:9

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SPD: „Nachdem man Martin Hikel zerstört hat, hat man nun die nächste Vorsitzende zerstört“

Neuer SPD-Showdown: Auch die zweite Parteichefin zerstört 

Sie hat es versucht, doch sie hatte keine Chance. Berlins SPD-Vorsitzende ist am Sonnabend bei dem Versuch gescheitert, in ihrem Heimatbezirk Reinickendorf eine einigermaßen aussichtsreiche Position für die Abgeordnetenhauswahl im kommenden Herbst zu ergattern. Für die 50-Jährige war dies eine persönliche Niederlage – für ihre Partei die nächste Demütigung ihres Spitzenpersonals.

Die Sozialdemokraten liegen zehn Monate vor der Wahl nur auf Platz 5. Dennoch wurde nach Hikel jetzt auch Nicola Böcker-Giannini bei der Kandidatenaufstellung gedemütigt und kaltgestellt.

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„Populisten legen die Axt an die Fankultur“: Fußballfans protestieren deutschlandweit

Bundesweiter Fan-Protest: Warum Fußballfans vor der Innenministerkonferenz schweigen

In ganz Deutschland haben sich Fußballfans in den Stadien gegen geplante Maßnahmen der Politik gewehrt. So haben Anhänger in der Ersten und Zweiten Bundesliga bei den Partien am Nachmittag mit Schweigen und Plakaten protestiert. Ihren Unmut vor der Innenministerkonferenz vom 3. bis zum 5. Dezember in Bremen haben sie etwa durch ihre Gesänge demonstriert. So stimmten die organisierten Fans ihre Gesänge in allen Stadien erst nach der zwölften Minute an, also für den zwölften Mann. Dieser steht für die Fans hinter der Mannschaft.

Innenminister Dobrindt mit der Axt in der Hand: Das haben Besucher im Olympiastadion am Freitagabend gesehen. Warum es in ganz Deutschland zwölf Minuten lang still in den Stadien war.

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Deutschland betreibt gegenüber <a href="https://www.berliner-zeitung.de/topics/afghanistan">Afghanistan</a> eine prinzipiengeleitete Arbeitsverweigerung. Und das, obwohl es dort nach zwanzig Jahren Intervention einen politischen und wirtschaftlichen Trümmerhaufen hinterlassen hat. Deutschland verweigert genau jene Kooperation, die nötig wäre, um Abschiebungen, Sicherheitspartnerschaften oder wirtschaftliche Stabilisierung in Afghanistan überhaupt erst möglich zu machen.

Die Bundesregierung fordert Rückführungen, verweigert aber jede Kooperation mit Kabul. Deutschlands Afghanistanpolitik basiert auf Illusionen. Eine Analyse.

Die große Afghanistan-Illusion: Eine Politik, die sich selbst belügt

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Der <a target="_blank" rel="nofollow" href="https://www.berliner-zeitung.de/topics/ukraine">Ukraine</a> geht das Geld aus. Die <a target="_blank" rel="nofollow" href="https://www.berliner-zeitung.de/topics/eu-kommission">Europäische Kommission</a> geht davon aus, dass die Regierung in Kiew in den kommenden zwei Jahren weitere 135 Milliarden Euro benötigt. Damit die ukrainische Armee weiter im Abnutzungskrieg mit <a target="_blank" rel="nofollow" href="https://www.berliner-zeitung.de/topics/russland">Russland</a> bestehen kann, braucht sie zusätzliche 83 Milliarden Euro, und um die weitgehend zerstörte Wirtschaft aufrechtzuerhalten, müssten zudem 52 Milliarden Euro nach Kiew fließen. Das geht aus einem Brief der EU-Kommissionspräsidentin <a target="_blank" rel="nofollow" href="https://www.berliner-zeitung.de/topics/ursula-von-der-leyen">Ursula von der Leyen</a> hervor, den sie diese Woche an die Mitgliedstaaten verschickte.

Die Ukraine steht vor der Pleite. Die EU will Kiew stur weiter mit Waffen versorgen. Doch die Finanzierung scheint zu scheitern. Wenden sich Investoren von Europa ab?

Ukraine: Trotz Korruption sollen Milliarden aus der EU fließen

Russland

Ukraine

EU-Kommission

Belgien

Ich hätte nie gedacht, dass mir Angela Merkel als Kanzlerin einmal fehlen würde

Merz vs. Merkel: Wie Deutschlands Kanzler Vertrauen, Wirtschaft und CDU ruiniert

Friedrich Merz hat gerade mal wieder <a data-li-document-ref="10006811" href="https://www.replace-delivery-host.com/artikel/die-endphase-des-ukraine-krieges-hat-begonnen-und-europa-schaut-zu-10006811">einen seiner spektakulären Fehltritte hingelegt</a>. Zwei Wochen ließ seine Regierung einen Friedensplan für die Ukraine in einer Schublade oder einem Bundesamt versauern – zwei Wochen, in denen hunderte Menschen verletzt oder getötet wurden.

Angela Merkel wurde vor 20 Jahren Kanzlerin, Merz versagt heute spektakulär. Seine Umfragewerte stürzen ab, die CDU ist führungs- und ziellos. Wie lange soll das noch so gehen?

Richtig grillen: Diese Tipps der Verbraucherzentrale sollten Sie kennen

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