Moral steht nicht mehr auf der Speisekarte: Wieso in Mitte einst vegane Restaurants Fleisch servieren

Von der Sterneküche bis zum Dönerladen ums Eck: So gut wie jedes Berliner Restaurant, jedes Café, jede noch so kleine Bude von nebenan hat die Speisekarte in den vergangenen Jahren um vegane Optionen erweitert. Längst sind Alternativen aus Seitan, Soja oder Tofu nicht mehr nur in Szenevierteln wie Prenzlauer Berg, Mitte, Kreuzberg oder Friedrichshain zu finden. Oft wurden mit dem tierfreien Essen auch gleich Moral und Haltung mitserviert. Nach dem Motto: Alles fürs Tierwohl und Meat is murder!