Für einen Schnaps ist das Gefäß aus Keramik zu groß, für einen Tee zu klein. Einen Griff hat es nicht, aber einen heißen Inhalt, den der Kellner als Spargelsuppe mit Zitronenöl ankündigt, als er den staunenden Gästen jeweils ein Tässchen neben den Teller stellt. Dazu serviert er auf kleinen Schalen Arancini, knusprig frittierte Reisbällchen mit einem mild würzigen Karottenchutney, außerdem Kugeln aus Burrata mit Tomate, Paprika und Olive.

„Wir bieten anspruchsvolle Bistroküche, im Mittelpunkt steht dabei das Prinzip ‚Tisch voll‘“, erläutert Janina Atmadi, Geschäftsführerin des Kulturortes <a href="https://www.berliner-zeitung.de/panorama/the-knast-in-lichterfelde-ein-restaurant-nur-fuer-erwachsene-fast-wie-im-berghain-li.2330747">The Knast in Berlin-Lichterfelde</a>. „Jeder Gang besteht aus mehreren Gerichten, die mittig auf den Tisch gestellt werden – die Gäste teilen sich das Essen und nehmen sich auf die eigenen Teller, was sie mögen. So erleben alle den ganzen Abend über eine große Vielfalt an Geschmackserlebnissen.“

Der neue Betreiber der Eckkneipe Willy Bresch in Prenzlauer Berg weiß, wie sich Stammkundschaft und ein junges Publikum vereinen lassen.

Generationswechsel mit Feingefühl: So sichert sich die Eckkneipe Willy Bresch ihre Zukunft

Liebevolles Interieur und eine Küche, die Klassiker mit frischen Aromen neu denkt – das Bergmanns verbindet Kiezcharme mit kulinarischer Raffinesse.

Restaurant Bergmanns in Kreuzberg: Gemütlich und abwechslungsreich

Regelmäßig werden auch Shibari-Performances dargeboten

Heute überzeugt der düstere Charme des Gebäudes auch Filmschaffende

Seit zehn Jahren bietet die Königliche Porzellan-Manufaktur Berlin das perfekte Geschirr für den scharfen Snack: Zum Jubiläum veredelt Künstlerin Charlotte Adam das Porzellanschälchen.

Die weltschönste Currywurstschale kommt aus Berlin – alles andere ist nur Pappe!

Sakura-Mochi aus dem Supermarkt, Matsusaka-Wagyu im Grillrestaurant: Wo es sich in Berlin herrlich Japanisch genießen lässt.

Konnichiwa! Hier bekommen Sie das beste japanische Essen in ganz Berlin

Lichterfelde? Lecker! Wie ein altes Berliner Gefängnis zum kulinarischen Kulturort wurde

Im historischen Gebäude serviert The Knast leichte Bistroküche, dazu gibt’s vielseitige Kunst zwischen Malerei, Fotografie und Performance.

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The Knast in Lichterfelde: Wie ein altes Berliner Gefängnis zum kulinarischen Kulturort wurde

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Das Finale in der Ukraine hat begonnen –  Brüssel und Berlin spielen keine Rolle

Frieden ohne Europa: Washington und Moskau verhandeln das Ende des Ukraine-Kriegs

Die Rede des ukrainischen Präsidenten Wolodymyr Selenskyj lässt keinen Zweifel: Die Endphase des Ukraine-Krieges hat begonnen. Europa schaut zu. Berlin schweigt

Washington und Moskau verhandeln über die Nachkriegsordnung – während Berlin und Brüssel scheitern. Europa steht tatenlos am Rand und schaut zu, wie andere über seine Zukunft entscheiden.

Ukraine-Krieg: Die Endphase hat begonnen – und Europa ist daran nicht beteiligt

Geopolitik

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Internationales

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Europa kauft, USA kassieren: Gasriese Exxon reaktiviert Mosambik-LNG

Neues LNG für EU: US-Gasriese Exxon startet Mosambik-Feld neu

ExxonMobil, der größte Öl- und Gaskonzern der <a href="https://www.berliner-zeitung.de/topics/usa">USA</a>, nimmt eines der größten Gasprojekte Afrikas wieder auf. Der Konzern hat die seit 2021 geltende Force majeure, vertraglich eine Art höherer Gewalt, für das Rovuma-<a href="https://www.berliner-zeitung.de/wirtschaft-verantwortung/nach-eu-aus-fuer-russland-gas-tankermangel-laesst-us-lng-frachtraten-explodieren-li.10006166">LNG</a>-Projekt in Mosambik aufgehoben – ein Schritt, der die globalen Gasströme in den kommenden Jahren spürbar verändern dürfte.<br><br>„Wir haben die Force majeure für das Rovuma-Projekt aufgehoben“, teilte ein Exxon-Sprecher mit (<a target="_blank" rel="nofollow" href="https://www.bloomberg.com/news/articles/2025-11-20/exxon-lifts-force-majeure-on-giant-mozambique-lng-project">Zitat nach Bloomberg</a>). Man arbeite eng mit den Partnern und der Regierung von Mosambik zusammen, „um die Sicherheit unserer Mitarbeiter und Anlagen zu gewährleisten“. Die jahrelange Unterbrechung war 2021 verhängt worden, nachdem islamistische Milizen Anlagen und Ortschaften in der nördlichen Provinz Cabo Delgado angegriffen hatten.

Der amerikanische Gasriese Exxon startet eines der größten LNG-Projekte Afrikas neu – genau dann, wenn Europa russisches Flüssigerdgas verbietet. Was bedeutet das?

B+ plus

Politik

Wirtschaft

Kaja Kallas hat wieder auf den Tisch gehauen. Zumindest verbal. Mit ernster Miene verkündete die EU-Außenbeauftragte am Donnerstag vor Journalisten einen „klaren“ Zwei-Punkte-Plan für Frieden in der <a href="https://www.berliner-zeitung.de/topics/ukraine">Ukraine</a>. Dieser sehe vor, Russland zu schwächen und die Ukraine zu unterstützen. Punkt. Nur haben die Reporterkollegen in Brüssel vergessen,&nbsp;der Estin zu sagen, dass die EU geopolitisch sowieso kaum mehr eine Rolle spielt.

Während die USA und Russland längst über Frieden verhandeln, präsentiert Kaja Kallas einen Zwei-Punkte-Plan. Sie offenbart damit vor allem die wachsende Irrelevanz der EU. Ein Kommentar.

Kallas’ Ukraine-Plan zeigt vor allem eins: Europas geopolitische Bedeutungslosigkeit

Donald Trump

Der irritierende Auftritt von <a href="https://www.berliner-zeitung.de/topics/thomas-gottschalk">Thomas Gottschalk</a> bei der Bambi-Verleihung hallt noch immer nach. Nachdem sich der Moderator bei der Übergabe des Medienpreises an Superstar Cher mehrfach <a href="https://www.berliner-zeitung.de/panorama/gott-ist-das-peinlich-thomas-gottschalk-stiehlt-cher-beim-bambi-ihren-tv-moment-li.10005599">verhaspelt</a> und mit dem Satz „Hier ist sie, die einzige Frau, die ich in meinem Leben ernst genommen habe“ für Buhrufe im Saal gesorgt hatte, waren die Reaktionen scharf.

Der irrlichternde Thomas Gottschalk hat bei der Bambi-Verleihung für viel Aufsehen und Kritik gesorgt. Die Kabarettistin Monika Gruber nimmt den Entertainer nun in Schutz.

Monika Gruber verteidigt Thomas Gottschalk: „An alle, die jetzt die Bappn aufreißen“

Panorama

Leute

Friedrich Merz entdeckt plötzlich den Friedensengel in sich. Und das ausgerechnet jetzt, wo die diplomatischen Leitungen heißlaufen. Monatelang hatte der Bundeskanzler für jeden außenpolitischen Konflikt nur ein nervöses Augenrollen übrig, doch kaum riecht er eine gewisse geopolitische Schwerkraft, greift er zum Telefonhörer, als wäre Berlin die letzte Schaltstelle zwischen Kiew, <a href="https://www.berliner-zeitung.de/topics/washington">Washington</a> und Moskau.

Der Kanzler will plötzlich ein Krisenmanager sein. Späte Telefonate und vermeintlich große Gesten sollen staatsmännische Führung zeigen. Ein Trauerspiel.

Lichterfelde? Lecker! Wie ein altes Berliner Gefängnis zum kulinarischen Kulturort wurde

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