Ich liebe Neues, und doch gibt es kulinarische Orte in Berlin, ohne die ich mir diese Stadt nicht vorstellen möchte. Ausgerechnet am <a href="https://www.berliner-zeitung.de/panorama/restaurant-saint-farah-in-mitte-mit-schubrakete-in-die-top-ten-li.10006467">Weinbergsweg</a> finden sich einige davon. Dort, wo man vermuten würde, dass Gentrifizierung, Touris und Youngster-Horden vor den Spätis längst alles Lebenswerte für die Anwohner weggefegt hätten.

Verlässlichste Quelle für „kleine Köstlichkeiten“

Aber nein: Ausgerechnet hier an der Grenze zwischen <a href="https://www.berliner-zeitung.de/category/prenzlauer-berg">Prenzlauer Berg</a> und Mitte halten einige Läden sich selbst und der Nachbarschaft seit vielen Jahren die Treue. Das Café Fleury zählt dazu. Ebenso das Galão, das seit über 20 Jahren beständig guten portugiesischen Kaffee und Pastéis de nata liefert – und einst, als es für eine Woche schließen wollte, eine von Stammgästen angezettelte Petition samt Vertretungsplan hervorrief.

Einige Monate lang war das Restaurant Berta unweit des Potsdamer Platzes geschlossen. Jetzt ist es zurück – mit neuer Karte, alten Signature-Gerichten und gewohnt viel Lärm.

Das Restaurant Berta ist zurück – zwischen Levante, Lärm und neuem alten Glanz

Aus dem Hallmann & Klee ist ein sensationelles Gourmetrestaurant geworden. Zu verdanken ist dieser Erfolg seinen Macherinnen und ihrem Anspruch an Qualität und Service.

Im Hallmann & Klee in Neukölln: Vom Brunch-Spot zum Sternerestaurant

Ort für die Menschen, die hier leben

Eine nicht enden wollende Speisekarte

Unter frischer Führung hat das Pots im Ritz Carlton einen Neuanfang gewagt. Es gibt moderne deutsche Küche ohne Klischees. Doch was bedeutet das auf dem Teller?

Der kränkelnde Potsdamer Platz: Sind Steckrüben und Sülze die kulinarische Rettung?

Eigentlich ist Pankow nicht für seine kulinarische Raffinesse bekannt. Ändert sich das gerade? Unsere Gastrokritikerin war im Vera zu Besuch – und wurde überrascht.

Restaurant Vera: Wie ein New Yorker Pankow auch kulinarisch nach vorne bringt

Restaurant Yumcha Heroes: Das Dumpling-Glück direkt am Rosenthaler Platz

Nur wenige Restaurants haben den Flair, den der Rosenthaler Platz dringend benötigt. Eines davon ist Yumcha Heroes. Unsere Kolumnistin war zu Gast – und ist überzeugt.

16:9

Berlin

Kultur

Prenzlauer Berg

Der vor der Ostseeküste Mecklenburg-Vorpommerns <a href="https://www.berliner-zeitung.de/mensch-metropole/warum-der-gestrandete-wal-von-poel-das-perfekte-spiegelbild-fuer-berlin-ist-li.10031266">gestrandete Buckelwal</a> hat sich am Montagmorgen erstmals seit Wochen über längere Strecken bewegt. Kurze Zeit später blieb „Timmy“ jedoch erneut in flachem Wasser stecken. Nach Angaben aus dem Schweriner Umweltministerium legte das Tier mehrere Kilometer zurück, bevor es wieder stoppte.<br><br>Auf Livestreams war zu sehen, wie „Timmy“ gegen 7.05 Uhr zu schwimmen begann. Zunächst bewegte sich der Wal hin und her, dann wurde er von Booten aus in Richtung offene Ostsee geleitet. Nach rund zwei Stunden kam er jedoch wieder zum Stillstand – offenbar im Bereich der Kirchsee vor der Insel Poel.

Buckelwal „Timmy“ vor Poel bewegt sich erstmals seit Wochen über mehrere Kilometer. Doch nach einem Zick-Zack-Kurs kommt das Tier erneut in flachem Wasser zum Stillstand.

Ostsee: Wal „Timmy“ schwimmt los – und steckt kurz darauf wieder fest

Die Menschheit schrumpft – nicht überall gleich schnell, aber sie schrumpft. Kein Land steht so exemplarisch für diesen Wandel wie Südkorea, das mit einer Geburtenrate von 0,72 (2023) Kindern pro Frau den niedrigsten jemals gemessenen Wert eines Industriestaates verzeichnete. Zum Vergleich: In Deutschland liegt die Rate bei 1,35 (2024). Zur Einordnung: Als Wert, ab dem eine Bevölkerung sich selbst erhält, gilt seit jeher 2,1.

Mia Yoo, eine in Berlin lebende Koreanerin, über ihre Entscheidung, kinderlos zu bleiben – und was das über eine Generation verrät, die Elternschaft neu denkt.

Kinderlosigkeit: „Ich mag Kinder – aber ich will keines in diese Welt setzen“

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Aufstand  der letzten Generation

Ein zentrales Problem der Menschen liegt in unserem Gedächtnis. Wir halten die Wirklichkeit, in der wir aufwachsen, für eine Art Naturgesetz, das unumstößliche Geltung hat, und gewöhnen uns daran. So auch an die <a href="https://www.berliner-zeitung.de/politik-gesellschaft/geopolitik/schrumpfende-freiheit-europarat-ruegt-deutschland-wegen-einschraenkungen-von-grundrechten-li.10030534">Freiheit</a>.

Wie frei ist die Rede in einem Land, das die Gründe für immer mehr sexuelle Übergriffe und weiter wachsenden Islamismus nicht benennen darf? Eine Kolumne.

Vergewaltigungen erreichen Rekordwert: Über die Täter sollen wir schweigen

Seit wir die Initiative Transparente Demokratie im vorigen Jahr gegründet haben, setzen wir uns konsequent dafür ein, demokratische Prinzipien in Deutschland zu stärken und zu schützen. Dazu gehört vor allem ein hohes Maß an Offenheit und Transparenz bei allen Akteuren, die aktiv Einfluss auf politische Entscheidungen und die Willensbildung in unserem Land nehmen. Nichtregierungsorganisationen sind ein unverzichtbarer und wertvoller Bestandteil unserer Gesellschaft.

Zivilgesellschaftliches Engagement ist unverzichtbar. Doch immer mehr NGOs agieren wie politische Akteure, ohne vergleichbaren Regeln zu unterliegen. Das bleibt nicht ohne Folgen.

Die Schattenmacht der NGOs: Eine besorgniserregende Entwicklung hat sich verfestigt

Politik

Friedrich-Carl von Ribbeck sitzt an einem massiven alten Holztisch, dem einzigen&nbsp;Möbelstück, das noch original aus alten Zeiten stammt. „Können Sie vielleicht einen Gegenstand in die Hand nehmen, mit dem Sie etwas verbinden?“, fragt ihn der Fotograf. „Nein, da gibt es nichts“, entgegnet Ribbeck etwas brüsk.<br><br>Fast jeder kennt wohl das Gedicht „Herr von Ribbeck auf Ribbeck im Havelland“ von Theodor Fontane. Der Herr war keine literarische Figur, er lebte wirklich. Und der letzte aus dem Geschlecht der Ribbecks, Friedrich-Carl von Ribbeck, ist sein Ur-Urenkel. Nach dem <a href="https://www.berliner-zeitung.de/topics/mauerfall">Mauerfall</a> ist er in „sein“ Dorf zurückgekehrt. Ribbeck ist jetzt 86 Jahre alt und wohnt allein in einem geräumigen Haus, das nur 120 Meter vom Schloss entfernt ist. Von seinem Wohnzimmerfenster blickt er darauf.

Friedrich-Carl von Ribbeck ist in den Osten auf seinen alten Landsitz zurückgekehrt – ebenso wie andere Adelige, die dem Ruf der Heimat gefolgt sind.

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