Unser Darm ist klüger, als wir denken. Zumindest ist er gut vernetzt. Was sich nach einem schlechten Witz über Toilettenbesuche anhört, ist wissenschaftlich längst belegt: In unserem Bauch sitzt ein ganzes Ökosystem, das quasi denkt, fühlt, kommuniziert und unsere Gesundheit steuert. Das sogenannte Mikrobiom, eine Art multikulturelles Bakterienkollektiv, bestehend aus Billionen Mikroorganismen, wirkt mit beim Stoffwechsel, stärkt das Immunsystem, beeinflusst Entzündungsprozesse und hat sogar einen direkten Draht zu unserem Gehirn – Stichwort Darm-Hirn-Achse.

Lebendig, natürlich, fermentiert

Kein Wunder also, dass die Ernährungspäpste, Influencer und Mediziner gleichermaßen auf die kleinen Helfer im Verdauungstrakt schwören. Probiotisch soll sie sein, die neue Ernährung: lebendig, natürlich, fermentiert. Was früher bei Oma im Keller gärte, steht heute wieder ganz oben auf der kulinarischen Hitliste, ob als hipper Kombucha, cremiger Kefir oder selbstgebackenes Sauerteigbrot.

Essengehen ist wieder einfach geworden: Das Comeback von Brunch und Lunch in Neukölln und Charlottenburg lässt uns auf unprätentiöse und frische Zeiten hoffen.

Lunch im eins44 und dem Bistro Swan&Son: Bitte reinbuttern für mehr Resilienz!

Kein Klimbim, kein Chichi: Die Kai Bar in Mitte verströmt südfranzösischen Flair und kommt dem neuen Trend nach Reduziertem nach. Und hält trotzdem Überraschungen vor.

Kai Bar Brasserie in Mitte: Hier darf jeder glücklich werden

Noch nicht sehr bekannt, aber unbedingt und im Galopp besuchenswert ist das Neuköllner Lokal Feed The Pony. Unsere Kritikerin war hingerissen!

Restaurant Feed the Pony in Neukölln: Eine echte Überraschung!

In der Mittagspause darf es bunt und aromatisch werden

Sauerteigschnitte mit Matjes, Buttermilch-Crème, eingelegten Silberzwiebeln und Gurken

Kimchi Fried Rice – mit Ei, Sesam &amp; Suchtpotenzial

Probiotik: Bakterien zum Frühstück, Liebe zum Lunch, Leben am Abend

Warum fermentierte Lebensmittel gerade jetzt ein Revival erleben und worauf wir achten sollten, wenn wir unserem Bauch wirklich etwas Gutes tun wollen.

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Probiotik: Bakterien zum Frühstück, Liebe zum Lunch, Leben am Abend

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Selenskyj gerät ins Abseits, Trump und Putin drücken aufs Tempo

Selenskyj soll kein Teil der Lösung sein - Trump und Putin preschen vor

Er habe nicht die Karten, wurde dem ukrainischen Präsidenten schon im Februar dieses Jahres unmissverständlich mitgeteilt. Auf den Eklat im Weißen Haus, als US-Präsident <a href="https://www.berliner-zeitung.de/topics/donald-trump">Donald Trump</a> seinem Gegenüber Wolodymyr Selenskyj deutlich machte, dass er keinen endlosen Krieg in der Ukraine dulde, reagierten die Europäer schockiert. Ein Dammbruch sei das gewesen, die transatlantische Achse stehe kurz vor dem Ende, geopolitische Endzeitstimmung im Westen. Dabei könnten die kommenden Wochen die stolzen, aber auch arroganten Westeuropäer noch weitaus stärker schocken als das verbale Scharmützel im Oval Office.

Hinter den Kulissen der Ukraine-Verhandlungen wächst der Druck auf Selenskyj. Korruptionskrise, Machtkampf, internationale Kritik. Wird der Präsident aus den Gesprächen gedrängt?

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Wut in Europa über Witkoffs Ukraine-Plan zu russischen Staatsgeldern

Witkoff-Plan empört Westeuropäer: „Natürlich skandalös“

In europäischen Hauptstädten kocht die Stimmung über. Mitten in der heikelsten Phase der EU-Verhandlungen über den Umgang mit eingefrorenen russischen Staatsgeldern hat <a href="https://www.berliner-zeitung.de/topics/donald-trump">Donald Trumps</a> Sondergesandter Steve Witkoff einen Plan präsentiert, den europäische Diplomaten übereinstimmenden Medienberichten nur noch als „Provokation“ bezeichnen.

Witkoffs Vorschlag, eingefrorene russische Gelder für amerikanische Projekte zu nutzen, lässt europäische Diplomaten aufkochen. Brüssel fürchtet, am Ende leer auszugehen.

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Präsident Selenskyj geht auf Friedensplan ein und rechtfertigt sich vor seinem Land

Ukraine-Frieden: Selenskyj reagiert auf US-Plan und spricht von „schwerstem Moment“ des Kriegs

Der ukrainische Präsident Wolodymyr Selenskyj hat in einer Rede an die Nation begründet, warum er den umstrittenen US-Friedensplan für die Ukraine nicht rundweg ablehnt. „ Derzeit befinden wir uns in einer der schwierigsten Augenblicke unserer Geschichte“, sagte Selenskyj am Freitagnachmittag.

In einer Ansprache an die Nation erklärt sich der Präsident. 28-Punkte-Friedensplan wird Verhandlungsgrundlage. Selenskyj sieht einen der „schwersten Augenblicke“ für die Ukraine.

Ich hätte nie gedacht, dass mir Angela Merkel als Kanzlerin einmal fehlen würde

Merz vs. Merkel: Wie Deutschlands Kanzler Vertrauen, Wirtschaft und CDU ruiniert

Friedrich Merz hat gerade mal wieder <a data-li-document-ref="10006811" href="https://www.replace-delivery-host.com/artikel/die-endphase-des-ukraine-krieges-hat-begonnen-und-europa-schaut-zu-10006811">einen seiner spektakulären Fehltritte hingelegt</a>. Zwei Wochen ließ seine Regierung einen Friedensplan für die Ukraine in einer Schublade oder einem Bundesamt versauern – zwei Wochen, in denen hunderte Menschen verletzt oder getötet wurden.

Angela Merkel wurde vor 20 Jahren Kanzlerin, Merz versagt heute spektakulär. Seine Umfragewerte stürzen ab, die CDU ist führungs- und ziellos. Wie lange soll das noch so gehen?

SPD: „Nachdem man Martin Hikel zerstört hat, hat man nun die nächste Vorsitzende zerstört.“

Neuer SPD-Showdown: Auch die zweite Parteichefin zerstört 

Sie hat es versucht, doch sie hatte keine Chance. Berlins SPD-Vorsitzende ist am Sonnabend bei dem Versuch gescheitert, in ihrem Heimatbezirk Reinickendorf eine einigermaßen aussichtsreiche Position für die Abgeordnetenhauswahl im kommenden Herbst zu ergattern. Für die 50-Jährige war dies eine persönliche Niederlage – für ihre Partei die nächste Demütigung ihres Spitzenpersonals.

Die Sozialdemokraten liegen zehn Monate vor der Wahl nur auf Platz 5. Dennoch wurde nach Hikel jetzt auch Nicola Böcker-Gianni bei der Kandidatenaufstellung gedemütigt und kaltgestellt.

Probiotik: Bakterien zum Frühstück, Liebe zum Lunch, Leben am Abend

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