Wer im <a href="https://www.berliner-zeitung.de/topics/supermarkt">Supermarkt</a> zu vermeintlich gesunden Produkten greift, wird nicht selten in die Irre geführt. Begriffe wie „natürlich", „traditionell hergestellt" oder „ohne Zuckerzusatz" auf Verpackungen klingen vielversprechend, sind rechtlich jedoch kaum geschützt – und sagen wenig über die tatsächliche Qualität eines Lebensmittels aus.

Besonders bei hochverarbeiteten Produkten lohnt ein genauer Blick auf die Zutatenliste. Je länger diese ausfällt, desto mehr Vorsicht ist geboten. Hochverarbeitete Lebensmittel kombinieren häufig Zucker, isolierte Stärke, billige Fette und Geschmacksverstärker, um einen möglichst intensiven Geschmack zu erzeugen. Laut einer im Fachjournal <em>Nutrients</em> veröffentlichten Studie kann der regelmäßige Konsum solcher Produkte das Risiko für Übergewicht, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Typ-2-Diabetes und bestimmte <a href="https://www.berliner-zeitung.de/topics/chemotherapie">Krebsarten</a> erhöhen.

Werbeversprechen halten selten, was sie suggerieren

Importierte Lebensmittel: Höheres Risiko bei Pestizid-Rückständen

Der Leiter eines Supermarkt in Tegel hat eine Plauderkasse eingerichtet. Wir haben eine Schicht lang zugehört.

Supermarkt in Tegel: Warum es an einer Kasse absichtlich langsamer vorangeht

Die Inflation in Berlin sinkt auf 1,9 Prozent – doch für viele Menschen bleibt das Leben teuer, vor allem Lebensmittel. Ein Besuch in Friedrichsfelde.

Berliner sparen beim Wocheneinkauf: „Maximal 150 Euro. Mehr gebe ich nicht aus.“

Lebensmittel-Tricks im Supermarkt: Worauf Verbraucher beim Einkauf achten sollten

Irreführende Verpackungen, versteckte Zucker und Pestizid-Rückstände. So täuschen Hersteller ihre Kunden.

16:9

Die Berliner Erklärung zur Meinungsfreiheit, die heute erscheint, beschreibt kurz und knapp wesentliche Bedrohungen der Meinungsfreiheit in Deutschland und Europa. Der Text stellt sehr konkrete, politisch direkt umsetzbare Forderungen auf, um zu Liberalität und einem angstfreien Austausch unter Gleichen zurückzufinden. Zu den Initiatoren und Erstunterzeichnern zählen unter anderem Juristen, Publizisten, Forscher, Ärzte und Politologen. Darunter sind auch bekannte Persönlichkeiten wie Werner Patzelt, Norbert Bolz, Ulrike Guérot, Norbert Häring, Ralf Höcker und Carsten Brennecke sowie Stefan Homburg.

Michael Andrick, Philosoph und langjähriger Kolumnist dieser Zeitung, erklärt als Mitinitiator die Absicht hinter einer heute veröffentlichten Erklärung. Wir geben diese ungekürzt im Wortlaut wieder.

Im Schlafwagen in die Unfreiheit? Die „Berliner Erklärung zur Meinungsfreiheit“

Politik

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Bürgerrechte

Die Waffenruhe zwischen den USA und dem Iran erweist sich als brüchig. Es ist unklar, ob eine der beiden Seiten oder beide die Pause lediglich nutzen wollen, um sich auf eine neue Runde der militärischen Auseinandersetzung vorzubereiten. Vordergründig ist Israel das größte Hindernis.

Beide Seiten könnten die Waffenruhe als Atempause sehen. Israel will weiterkämpfen. Die große Frage: Greift China aktiv in den Krieg ein?

Kein Deal in Sicht: Bereiten sich Iran und die USA auf den großen Krieg vor?

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Israel

Die SPD-Kandidatin für das Amt der Bezirksbürgermeisterin in Berlin-Mitte, Uta Francisco Dos Santos, wehrt sich gegen schwere Vorwürfe. Die B.Z. hatte berichtet, die Politikerin sei seit Mitte 2024 nicht mehr an ihrem Arbeitsplatz in der Senatsfinanzverwaltung erschienen – offiziell krankgemeldet, aber gleichzeitig aktiv im Wahlkampf. Im November vergangenen Jahres ließ sie sich auf einem SPD-Kreisparteitag zur Spitzenkandidatin für den Bezirk Mitte wählen.

Uta Francisco Dos Santos betreibt Wahlkampf, ist jedoch laut einem Bericht seit fast zwei Jahren krankgeschrieben. Jetzt äußert sie sich gegenüber der Berliner Zeitung zu den Vorwürfen.

SPD-Politikerin schwänzt Arbeit und macht Wahlkampf? Dos Santos widerspricht Vorwürfen

Berlin

Berlin wählt

Bundestagswahl

Es ist ein bemerkenswertes Phänomen der deutschen Fernsehrealität: Während man in der Berliner Hochkultur-Bubble oft so tut, als existiere der öffentlich-rechtliche Schlagerkosmos gar nicht, schalten Millionen ein, wenn irgendwo eine Showtreppe ausgeklappt wird. Doch dieses Biotop der gepflegten Samstagsunterhaltung gerät gerade massiv ins Wanken. <br><br>Nach nur acht Ausgaben ist Schluss für „Die <a href="https://www.berliner-zeitung.de/panorama/mode-fashion-zdf-fernsehgarten-schlagerstar-beatrice-egli-in-der-stilkritik-eine-hose-wie-ein-textmarker-li.417776">Beatrice Egli</a> Show“. Was zunächst nach einer üblichen Programmauffrischung klingt, entpuppt sich bei näherem Hinsehen als ein bemerkenswerter Vorgang – denn die Nachricht vom Ende kommt überraschend und trifft einen Sender, der ohnehin gerade musikalische Eckpfeiler verliert. Zumindest aus Sicht seines Kernpublikums.

Erst Stefan Mross, jetzt Beatrice Egli: Die ARD verliert ihre Schlagerstars. Warum Beatrice selbst den Stecker zog und was sie jetzt plant. Der TV-Hammer im Feuilleton-Check.

Schlager-Exitus in der ARD: Warum Beatrice Egli die Show-Reißleine zieht – „Es passt zu Beatrice“

News

Kultur

Die Corona-Pandemie ist zwar zu Ende und verschiedene Ausschüsse in Bundestag und Landtagen versuchen sie aufzuarbeiten, aber manch einer bekommt die Folgen seines Verhaltens auch jetzt noch zu spüren. Einer von ihnen: Journalismusprofessor <a href="https://www.berliner-zeitung.de/kultur-vergnuegen/tv-medien/oerr-wie-man-ard-co-fuer-zwei-euro-neu-erfinden-kann-li.2354946">Michael Meyen</a>. Er hatte in der Pandemie eine kritischere Berichterstattung über die Maßnahmen eingefordert.

Die LMU München hat den Kommunikationswissenschaftler Michael Meyen in den Ruhestand versetzt. Vorausgegangen waren jahrelange Disziplinarverfahren.

Lebensmittel-Tricks im Supermarkt: Worauf Verbraucher beim Einkauf achten sollten

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