Liebe Veganer, bitte mal kurz weghören: Krebse sind für manche Fleischesser eine echte Delikatesse. Auch deshalb sorgen die Roten Amerikanischen Sumpfkrebse seit 2017 für Schlagzeilen. Lange Zeit wusste kaum jemand, dass die Tiere – die eigentlich aus dem Süden der USA und dem Norden Mexikos stammen – inzwischen auch massenhaft in Berlin vorkommen. Doch dann krabbelten sie in großen Scharen etwa durch den Tiergarten oder den Britzer Garten, wurden von Anglern und anderen gefangen und als lokale Delikatesse vermarktet.