Guten Filterkaffee in Deutschland zu finden, ist nicht schwierig – aber einen köstlichen Espresso? Als Italiener in Berlin ist dies eine kleine Herausforderung. Doch ein Rundgang durch die Hauptstadt zeigt: Kaffeekultur ist auch hierzulande relevant. Ob <em>To Go</em> auf dem Weg zur U-Bahn oder gemütlich sitzend in einem Café, die schwarze Brühe ist für viele Berliner <a href="https://www.berliner-zeitung.de/news/kaffee-im-faktencheck-was-kann-das-beliebteste-getraenk-der-deutschen-wirklich-li.184927">ein unverzichtbarer Bestandteil ihres Tages</a>.&nbsp;

Dabei handelt es sich nicht um ein einfaches Getränk. Im Anbau und in der Zubereitung von Kaffee stecken jahrhundertlang gesammelte Erfahrungen, die mit der Zeit neue Bräuche und Traditionen in die Gesellschaft gebracht haben. Laut jüngsten Statistiken konsumieren in Deutschland 87,9 Prozent der Menschen mindestens einmal am Tag Kaffee, aber nicht alle haben denselben Geschmack.

Angelehnt an die geheimen Kneipen während der Prohibition in den USA in den 1920er-Jahren erleben die Speakeasy-Bars seit Jahren eine Renaissance. Was macht die versteckten Lokale so erfolgreich?

Rebellion mit Cocktailglas –Speakeasy-Bars sind immer noch ein Trend

Rezept der Woche: Die Deutschen lieben Ragù alla Bolognese. Jeder hat sein heiliges Rezept. Dabei gibt es in Italien Hunderte verschiedene Soßen. Hier kommen die besten Varianten.

Wie kocht man am besten Spaghetti Bolognese? Das sind die Tricks, und so gelingt es jedem

Vom Luxusprodukt zum Getränk für alle: Kaffeekonsum in Wellen

Tacos sind der Schlüssel zum Herzen der Mexikaner und ein Fenster zu ihrer Kultur, sagt unser mexikanischer Autor. Doch wie schneiden Berlins Taquerias ab?

Der große Taco-Test: Wo man in Berlin fantastisches mexikanisches Essen bekommt

Bestsellerautor Yotam Ottolenghi stellt in Berlin sein neues Buch vor, seine Fans sind verzückt. Müssen sie weiterhin nach London reisen, um bei ihm zu essen?

Starkoch in Berlin: Wann eröffnen Sie hier ein Restaurant, Herr Ottolenghi?

1. Feine Nuancen von nussiger Schokolade: Passenger Coffee

2. Mandeln und ein Hauch Karamell: The Barn

3. Cicala Caffetteria Italiana: Milde Mischung, gutes Essen

4. Bonanza Coffee Roasters: Teuer, aber gut ausbalanciert

5. Five Elephant: Schön cremig und gemütlich

Zack, die Bohne: Hier gibt es wirklich guten Espresso in Berlin

Als Italiener hat unser Autor besondere Ansprüche an seinen Kaffee. In seiner Wahlheimat Berlin hat er sich auf die Suche nach dem besten Espresso gemacht.

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Selenskyj gerät ins Abseits, Trump und Putin drücken aufs Tempo

Selenskyj soll kein Teil der Lösung sein - Trump und Putin preschen vor

Er habe nicht die Karten, wurde dem ukrainischen Präsidenten schon im Februar dieses Jahres unmissverständlich mitgeteilt. Auf den Eklat im Weißen Haus, als US-Präsident <a href="https://www.berliner-zeitung.de/topics/donald-trump">Donald Trump</a> seinem Gegenüber Wolodymyr Selenskyj deutlich machte, dass er keinen endlosen Krieg in der Ukraine dulde, reagierten die Europäer schockiert. Ein Dammbruch sei das gewesen, die transatlantische Achse stehe kurz vor dem Ende, geopolitische Endzeitstimmung im Westen. Dabei könnten die kommenden Wochen die stolzen, aber auch arroganten Westeuropäer noch weitaus stärker schocken als das verbale Scharmützel im Oval Office.

Hinter den Kulissen der Ukraine-Verhandlungen wächst der Druck auf Selenskyj. Korruptionskrise, Machtkampf, internationale Kritik. Wird der Präsident aus den Gesprächen gedrängt?

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Wut in Europa über Witkoffs Ukraine-Plan zu russischen Staatsgeldern

Witkoff-Plan empört Westeuropäer: „Natürlich skandalös“

In europäischen Hauptstädten kocht die Stimmung über. Mitten in der heikelsten Phase der EU-Verhandlungen über den Umgang mit eingefrorenen russischen Staatsgeldern hat <a href="https://www.berliner-zeitung.de/topics/donald-trump">Donald Trumps</a> Sondergesandter Steve Witkoff einen Plan präsentiert, den europäische Diplomaten übereinstimmenden Medienberichten nur noch als „Provokation“ bezeichnen.

Witkoffs Vorschlag, eingefrorene russische Gelder für amerikanische Projekte zu nutzen, lässt europäische Diplomaten aufkochen. Brüssel fürchtet, am Ende leer auszugehen.

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Ich hätte nie gedacht, dass mir Angela Merkel als Kanzlerin einmal fehlen würde

Merz vs. Merkel: Wie Deutschlands Kanzler Vertrauen, Wirtschaft und CDU ruiniert

Friedrich Merz hat gerade mal wieder <a data-li-document-ref="10006811" href="https://www.replace-delivery-host.com/artikel/die-endphase-des-ukraine-krieges-hat-begonnen-und-europa-schaut-zu-10006811">einen seiner spektakulären Fehltritte hingelegt</a>. Zwei Wochen ließ seine Regierung einen Friedensplan für die Ukraine in einer Schublade oder einem Bundesamt versauern – zwei Wochen, in denen hunderte Menschen verletzt oder getötet wurden.

Angela Merkel wurde vor 20 Jahren Kanzlerin, Merz versagt heute spektakulär. Seine Umfragewerte stürzen ab, die CDU ist führungs- und ziellos. Wie lange soll das noch so gehen?

SPD: „Nachdem man Martin Hikel zerstört hat, hat man nun die nächste Vorsitzende zerstört.“

Neuer SPD-Showdown: Auch die zweite Parteichefin zerstört 

Sie hat es versucht, doch sie hatte keine Chance. Berlins SPD-Vorsitzende ist am Sonnabend bei dem Versuch gescheitert, in ihrem Heimatbezirk Reinickendorf eine einigermaßen aussichtsreiche Position für die Abgeordnetenhauswahl im kommenden Herbst zu ergattern. Für die 50-Jährige war dies eine persönliche Niederlage – für ihre Partei die nächste Demütigung ihres Spitzenpersonals.

Die Sozialdemokraten liegen zehn Monate vor der Wahl nur auf Platz 5. Dennoch wurde nach Hikel jetzt auch Nicola Böcker-Gianni bei der Kandidatenaufstellung gedemütigt und kaltgestellt.

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Präsident Selenskyj geht auf Friedensplan ein und rechtfertigt sich vor seinem Land

Ukraine-Frieden: Selenskyj reagiert auf US-Plan und spricht von „schwerstem Moment“ des Kriegs

Der ukrainische Präsident Wolodymyr Selenskyj hat in einer Rede an die Nation begründet, warum er den umstrittenen US-Friedensplan für die Ukraine nicht rundweg ablehnt. „ Derzeit befinden wir uns in einer der schwierigsten Augenblicke unserer Geschichte“, sagte Selenskyj am Freitagnachmittag.

In einer Ansprache an die Nation erklärt sich der Präsident. 28-Punkte-Friedensplan wird Verhandlungsgrundlage. Selenskyj sieht einen der „schwersten Augenblicke“ für die Ukraine.

Zack, die Bohne: Hier gibt es wirklich guten Espresso in Berlin

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