Food & Drink

Nichts Saures, nur Süßes: Unser Rezept für Pekan-Kürbis-Kuchen zu Halloween

Unser Koch steht überhaupt nicht auf das Theater rund um Halloween. Trotzdem hat er uns ein Rezept verraten, das selbst hartnäckigste Halloween-Hasser versöhnt.

Ursprünglich das Übel der Herbstzeit: Der Kürbis ist seit ein paar Jahren das absolute It-Gemüse. Schnell noch was daraus machen, bevor wir ihn nicht mehr schmecken wollen.
Ursprünglich das Übel der Herbstzeit: Der Kürbis ist seit ein paar Jahren das absolute It-Gemüse. Schnell noch was daraus machen, bevor wir ihn nicht mehr schmecken wollen.PA Wire

Als Kind konnte ich die Fledermäuse von Haribo nicht leiden. Wie kam dieser Süßwarenhersteller in Bonn nur auf die bescheuerte Idee, das Fruchtgummi durch beigegebene Lakritze zu versauen? Auch Kürbissuppe war für mich ein großes Übel der Herbstzeit. Anfang der Neunziger noch total uncool ohne Ingwer, Chili und Kokosmilch gekocht, schmeckte sie meistens langweiliger als eine Kartoffelsuppe.

Berliner Zeitung

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